Плита индукционная KOBOR I9-4SТ

Плита индукционная KOBOR I9-4SТ — это профессиональное решение для интенсивной работы на кухне ресторана, кафе, столовой или кондитерского цеха. Она позволяет ускорить процесс приготовления блюд, точно контролировать нагрев и снизить энергозатраты, что напрямую влияет на себестоимость блюд и скорость обслуживания гостей. Индукционная технология обеспечивает мгновенный нагрев посуды и безопасность для персонала, так как рабочая поверхность не раскаляется.

Особенности и опции

• 4 зоны нагрева — возможность одновременного приготовления нескольких блюд, что критически важно для поддержания высокого темма работы кухни в час-пик.
• Индукционный нагрев — высокая скорость доведения до кипения и точный контроль температуры, что исключает подгорание соусов и деформацию дна посуды.
• Мощность 15.5 кВт — высокая производительность для коммерческой эксплуатации, обеспечивает быстрый нагрев даже больших объемов в гастроемкостях.
• Электромеханическая панель управления — простое и надежное управление, устойчивое к влаге, жиру и частым касаниям, что упрощает обучение персонала.
• Таймер — автоматическое отключение конфорки по истечении заданного времени, предотвращает пережаривание блюд и позволяет повару заниматься другими задачами.
• Диапазон рабочих температур от 60°C до 240°C — универсальность для всех видов кулинарных операций: от томления и растапливания шоколада до быстрой обжарки.
• Материал корпуса из нержавеющей стали — долговечность, устойчивость к коррозии и механическим повреждениям, а также простой уход для поддержания безупречного санитарного состояния.
• Напольная установка — стационарный монтаж на удобной для работы высоте, исключающий необходимость в дополнительных подставках или модулях.
• Закрытая подставка — встроенный отсек для хранения кухонного инвентаря или сковород, что экономит пространство на рабочей зоне.
• Напряжение питания 380В — подключение к стандартной трехфазной сети предприятий общественного питания, обеспечивающей стабильную работу под высокой нагрузкой.
• Габариты конфорки 350х350 мм — совместимость с большинством видов профессиональной посуды, включая сотейники, кастрюли и сковороды стандартных размеров.
• Регулируемые ножки — компенсация неровностей пола, что гарантирует устойчивость плиты и безопасность при работе с кипящими жидкостями.

Области применения Идеальна для приготовления супов, соусов, гарниров, тушения мяса и овощей в ресторанах. В столовых и на фуд-кортах используется для быстрого разогрева порционных блюд. В кондитерских применяется для работы с шоколадом, кремами и другими деликатными продуктами, требующими точного температурного режима.

Конструктивные особенности Модель относится к надежной 900 серии, что подразумевает усиленную конструкцию, рассчитанную на многолетнюю эксплуатацию в условиях высокой загрузки. Прочный корпус из нержавеющей стали легко очищается от загрязнений. Эргономичная панель управления с четкой разметкой позволяет быстро изменять настройки даже в стрессовой ситуации на кухне.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Количество зон нагрева	4
Мощность	15.5 кВт
Напряжение питания	380 В
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Панель управления	Электромеханическая
Установка	Напольная
Габаритные размеры (ДхШхВ)	800х900х870 мм
Вес	102 кг
Наличие таймера	Есть
Материал нагреваемой поверхности	Индукция
Габариты конфорки	350х350 мм
Диапазон рабочих температур	60...240 °C
Гарантия	12 месяцев
Страна	Россия

Заказывайте Плита индукционная KOBOR I9-4SТ с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.