Плита индукционная KOBOR I9-6S

Плита индукционная KOBOR I9-6S — это профессиональное решение для оснащения высоконагруженных кухонь ресторанов, кафе, столовых и предприятий кейтеринга. Она позволяет значительно ускорить процесс приготовления блюд за счет мгновенного и равномерного нагрева, что напрямую влияет на пропускную способность вашего заведения и выполнение крупных заказов в сжатые сроки. Индукционная технология обеспечивает точный контроль температуры, что критически важно для воспроизводимости вкуса и качества блюд, а также приводит к существенной экономии электроэнергии по сравнению с классическими электрическими плитами.

Особенности и опции

• 6 зон нагрева — Позволяет одновременно готовить несколько блюд или использовать посуду разного размера, что незаменимо в час пик для работы с комплексными обедами или банкетными заказами.
• Мощность 21 кВт — Обеспечивает высокую производительность и быстрое приготовление, сокращая время на разогрев посуды и доведение блюд до готовности.
• Электромеханическая панель управления — Предлагает интуитивно понятное и надежное управление, стойкое к частым циклам очистки и перепадам температуры на кухне.
• Материал нагреваемой поверхности: Индукция — Нагрев происходит только в зоне контакта с дном посуды, что делает процесс безопасным (поверхность не раскаляется), а также упрощает уборку — пролитая пища не пригорает.
• Наличие таймера — Дает возможность повару точно контролировать время приготовления для каждого блюда, устанавливать его и заниматься другими задачами, не опасаясь пережарить или переварить продукт.
• Диапазон рабочих температур 60...240°C — Позволяет выполнять все основные кулинарные операции: от деликатного томления и растапливания до интенсивного жарения и тушения.
• Габариты конфорки 350х350 мм — Универсальный размер, подходящий для большинства видов стандартной профессиональной посуды — от сотейников и кастрюль до сковород большого объема.
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь — Гарантирует долговечность, коррозионную стойкость и сохранение презентабельного внешнего вида в условиях постоянного воздействия влаги, пара и моющих средств.
• Установка: Напольная — Стационарный монтаж обеспечивает устойчивость оборудования при интенсивной эксплуатации.
• Оснащение: открытая подставка — Конструкция обеспечивает удобный доступ и свободную циркуляцию воздуха, способствуя лучшему охлаждению электронных компонентов.
• Напряжение питания 380 В — Подключение к промышленной трехфазной сети, стандартной для профессиональных кухонь, что обеспечивает стабильную работу на полной мощности.
• Регулируемые ножки — Позволяют компенсировать неровности пола, обеспечивая устойчивость всей конструкции, что важно для безопасности и правильной работы.
• Съемный жировой фильтр — Облегчает регулярное обслуживание и поддержание чистоты, предотвращая попадание жира и частиц пищи во внутренние узлы плиты.
• Стеклокерамическая поверхность (6 мм) — Обладает высокой прочностью и устойчивостью к термическим ударам, сохраняя идеально ровную и гладкую рабочую зону.

Области применения

Оборудование идеально подходит для приготовления супов, соусов, гарниров, тушения мяса и овощей в больших объемах. В ресторанах его используют на линии раздачи для поддержания температуры готовых блюд в гастроемкостях. В столовых и на кейтеринге — для оперативного подогрева порций. Шесть конфорок позволяют задействовать плиту как основную варочную панель на производственном участке.

Конструктивные особенности

Прочный корпус из нержавеющей стали марки AISI 304 рассчитан на многолетнюю эксплуатацию в условиях высоких нагрузок. Электромеханическое управление обеспечивает максимальную отказоустойчивость. Усиленная стеклокерамическая панель толщиной 6 мм выдерживает постоянные термические и механические воздействия. Конструкция с открытой подставкой и съемным фильтром спроектирована для простого и регулярного технического обслуживания.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Количество зон нагрева	6
Мощность	21 кВт
Напряжение питания	380 В
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Панель управления	Электромеханическая
Установка	Напольная
Длина	1100 мм
Ширина	900 мм
Высота	870 мм
Габаритные размеры (ДхШхВ)	1100х900х870 мм
Вес	84 кг
Наличие таймера	Есть
Материал нагреваемой поверхности	Индукция
Режим увеличенной мощности	Нет
Габариты конфорки	350х350 мм
Линия теплового оборудования	900 серия
Диапазон рабочих температур	60...240 °C
Оснащение	открытая подставка
Гарантия	12 месяцев
Страна	Россия

Заказывайте Плита индукционная KOBOR I9-6S с доставкой по всей России!

---

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.