Плита индукционная KOBOR I9-6S1

Плита индукционная KOBOR I9-6S1 — это профессиональное решение для кухонь ресторанов, кафе, столовых и предприятий общественного питания, где критически важны высокая производительность, точный контроль процесса приготовления и энергоэффективность. Она позволяет ускорить обслуживание гостей, снизить эксплуатационные расходы и обеспечивает идеальные условия для повара.

Особенности и опции

6 индукционных зон нагрева — возможность одновременного приготовления нескольких блюд или операций (варка, тушение, томление), что значительно увеличивает пропускную способность кухни в час пик.

Мощность 21 кВт — обеспечивает быстрый нагрев и сокращает время приготовления блюд, напрямую влияя на скорость выполнения заказов.

Электромеханическая панель управления — простое и интуитивно понятное управление, стойкое к частому использованию, влаге и жиру, что упрощает обучение персонала и повышает надежность.

Наличие таймера — функция позволяет задать время работы для каждой конфорки, автоматически отключая нагрев. Это предотвращает пережаривание или подгорание блюд, освобождая повара для других задач.

Диапазон рабочих температур от 60°C до 240°C — обеспечивает гибкость в приготовлении: от деликатного томления соусов и растапливания шоколада до интенсивного кипячения и жарки.

Материал нагреваемой поверхности — индукция — высокая энергоэффективность, так как нагрев происходит только в зоне контакта с дном посуды. Поверхность плиты остается относительно холодной, что повышает безопасность персонала и упрощает уход.

Габариты конфорки 350х350 мм — подходит для использования стандартной и профессиональной посуды большого объема (казаны, сковороды, сотейники), что универсализирует процесс готовки.

Материал корпуса — нержавеющая сталь — обеспечивает долговечность, коррозионную стойкость и соответствие строгим санитарным нормам профессиональной кухни. За таким корпусом легко ухаживать.

Напольная установка — стационарный монтаж для интеграции в любую линию теплового оборудования на кухне.

Полузакрытая подставка — входит в базовую комплектацию и служит для удобной и безопасной установки тяжелой посуды, а также для защиты нижней части корпуса от брызг и загрязнений.

Напряжение питания 380 В — подключение к стандартной трехфазной сети, характерной для профессиональных кухонь, что обеспечивает стабильную работу на полной мощности.

Отсутствие режима увеличенной мощности (Boost) — конструктивная особенность, направленная на обеспечение стабильности работы и долговечности оборудования при интенсивной эксплуатации.

Области применения

Оборудование идеально подходит для горячего цеха полноформатного ресторана, раздаточной линии столовой или кухни кейтеринга. На нем удобно готовить супы, соусы, гарниры, тушить мясо и овощи. Шесть конфорок позволяют одновременно кипятить воду для пасты, готовить пюре, рагу и поддерживать в тепле несколько соусов, что незаменимо при приготовлении комплексных обедов или банкетных блюд.

Конструктивные особенности

Модель относится к надежной 900 серии бренда KOBOR. Прочный корпус из нержавеющей стали рассчитан на многолетнюю интенсивную эксплуатацию. Эргономичная высота (870 мм) и габариты спроектированы для комфортной работы повара. Комплектация полузакрытой подставкой и регулируемыми ножками упрощает установку и выравнивание плиты на неровном полу.

Параметр	Значение
Длина, мм	1175
Страна	Россия
Мощность, кВт	21
Гарантия	12 месяцев
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Подключение	Электрическое
Панель управления	Электромеханическая
Установка	Напольная
Количество зон нагрева	6
Высота, мм	870
Оснащение	Полузакрытая подставка
Ширина, мм	900
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	1175x900х870
Вес, кг	84
Напряжение питания, В	380
Наличие таймера	Есть
Материал нагреваемой поверхности	Индукция
Режим увеличенной мощности	Нет
Габариты конфорки, мм	350х350
Линия теплового оборудования	900 серия
Диапазон рабочих температур, °C	60...240

Заказывайте плиту индукционную KOBOR I9-6S1 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.