Плита индукционная KOBOR I9-6S2

Плита индукционная KOBOR I9-6S2 — это профессиональное решение для оснащения горячего цеха ресторанов, кафе, столовых и предприятий общественного питания. Она создана для интенсивной ежедневной эксплуатации, где важны скорость, точность контроля и энергоэффективность. Шесть независимых зон нагрева позволяют одновременно готовить несколько блюд, значительно ускоряя обслуживание клиентов и повышая оборачиваемость зала, что напрямую влияет на прибыль вашего заведения.

Особенности и опции

• 6 зон нагрева — возможность одновременного приготовления сложных блюд, требующих разных температурных режимов, что критически важно для формирования комплексных обедов и работы в часы пик.
• Общая мощность 21 кВт — обеспечивает высокую скорость нагрева, что сокращает время приготовления и позволяет быстро выполнять крупные заказы.
• Индукционный нагрев — максимальная энергоэффективность, так как тепло генерируется непосредственно в дне посуды, минимизируя теплопотери. Поверхность плиты остается относительно холодной, что повышает безопасность повара и упрощает уборку.
• Электромеханическая панель управления — простое и интуитивно понятное управление, стойкое к частым касаниям, влаге и перепадам температур, что гарантирует долговечность даже в условиях высокой загруженности.
• Диапазон рабочих температур от 60°C до 240°C — предоставляет гибкость для выполнения всех кулинарных операций: от деликатного томления и растапливания ингредиентов до быстрой обжарки и кипячения.
• Наличие таймера — позволяет задавать время работы для каждой конфорки, автоматически отключая нагрев. Это исключает риск пережаривания или пригорания блюд и помогает повару сосредоточиться на других задачах.
• Габариты конфорки 350х350 мм — универсальный размер, подходящий для большинства видов профессиональной посуды, включай котлы, сотейники и сковороды.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — обеспечивает коррозионную стойкость, механическую прочность и соответствие строгим санитарно-гигиеническим нормам общепита. Корпус легко отмывается от загрязнений.
• Закрытая подставка — выполняет функцию защитного экрана и придает конструкции дополнительную жесткость и завершенный вид, скрывая пространство под плитой от попадания мусора.
• Напольная установка и регулируемые ножки — облегчают монтаж и позволяют точно выставить оборудование по уровню на любом типе пола, что важно для стабильной работы.
• Напряжение питания 380 В — стандартное для мощного профессионального оборудования, обеспечивает стабильную работу всех конфорок на заявленной мощности.
• Отсутствие режима увеличенной мощности (Boost) — фокусировка на стабильной и надежной работе в базовых режимах, что повышает общий ресурс оборудования.

Области применения Идеальна для приготовления супов, соусов, гарниров, тушения и пассерования овощей в ресторанах а la carte. В столовых и на фуд-кортах используется для оперативного разогрева полуфабрикатов и поддержания температуры готовых блюд в мармитах. В кондитерских цехах применяется для растапливания шоколада, варки кремов и карамели с точным контролем температуры.

Конструктивные особенности Модель относится к надежной 900 серии, что подразумевает усиленную конструкцию, рассчитанную на коммерческую нагрузку. Прочный корпус из нержавеющей стали легко интегрируется в любой рабочий островок. Электромеханическое управление обеспечивает тактильную обратную связь и меньше подвержено поломкам по сравнению с сенсорными аналогами. Напольное исполнение делает плиту автономным и мобильным решением.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Количество зон нагрева	6
Мощность	21 кВт
Напряжение питания	380 В
Материал нагреваемой поверхности	Индукция
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Панель управления	Электромеханическая
Установка	Напольная
Габариты конфорки, мм	350х350
Диапазон рабочих температур, °C	60...240
Наличие таймера	Есть
Режим увеличенной мощности	Нет
Габариты (ДхШхВ), мм	1175х900х870
Вес, кг	106
Оснащение	закрытая подставка
Линия теплового оборудования	900 серия
Гарантия	12 месяцев
Страна	Россия

Заказывайте Плита индукционная KOBOR I9-6S2 с доставкой по всей России!

---

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.