Плита индукционная МАРИХОЛОДМАШ ПИ29ПС–5,0

Плита индукционная МАРИХОЛОДМАШ ПИ29ПС–5,0 — это профессиональное решение для интенсивной работы на кухне ресторана, кафе, столовой или кондитерского цеха. Она обеспечивает мгновенный нагрев и точный контроль температуры, что позволяет ускорить приготовление блюд, снизить энергопотребление и повысить безопасность рабочего места. Индукционная технология нагревает непосредственно дно посуды, минимизируя теплопотери и создавая комфортные условия для повара.

Особенности и опции

• Две независимые индукционные зоны нагрева — позволяют одновременно готовить разные блюда или использовать посуду различного размера, что критически важно для мультизадачности на кухне во время пиковой нагрузки.
• Электромеханическое управление — обеспечивает простоту и надежность регулировки мощности, устойчиво к частым влажным уборкам и перепадам температур, что продлевает срок службы панели управления.
• Мощность 10 кВт (по 5 кВт на конфорку) — гарантирует быстрый нагрев и кипячение больших объемов, что необходимо для приготовления первых блюд, соусов и гарниров в коммерческих объемах без простоев.
• Стеклокерамическая поверхность — отличается высокой прочностью и устойчивостью к механическим воздействиям, а ее гладкая поверхность упрощает очистку от загрязнений.
• Корпус из нержавеющей стали — обеспечивает устойчивость к коррозии, воздействию высоких температур и агрессивных моющих средств, сохраняя профессиональный внешний вид на протяжении многих лет.
• Диапазон рабочих температур от +60°C до +240°C — предоставляет возможность как для деликатного томления и растапливания шоколада, так и для интенсивного жарения и кипячения.
• Максимальная нагрузка на конфорку 20 кг — позволяет безопасно работать с крупногабаритной посудой, котлами и объемными сотейниками, используемыми в профессиональной кухне.
• Напольная установка на открытой подставке — обеспечивает удобную высоту для работы и свободный доступ для уборки под оборудованием, экономя пространство в цехе.
• Габариты конфорки 320х320 мм — оптимизированы для использования стандартной профессиональной посуды с ферромагнитным дном, обеспечивая максимальную эффективность передачи тепла.
• Напряжение питания 220 В — позволяет подключить оборудование к стандартной электросети без необходимости модернизации электрической инфраструктуры заведения.
• Отсутствие режима увеличенной мощности (Бустера) — означает стабильную работу в рамках заявленной мощности, что предотвращает перегрузки в электросети и гарантирует долговечность индукционных модулей.

Области применения Оборудование идеально подходит для приготовления супов, соусов, гарниров и вторых блюд в ресторанах и столовых. В кондитерских цехах его используют для растапливания шоколада, варки карамели и кремов, где важен точный контроль температуры. В пищеблоках и кейтерингах плита эффективна для оперативного разогрева и поддержания температуры готовых блюд.

Конструктивные особенности Модель относится к надежной 900 серии теплового оборудования. Прочная конструкция и использование износостойких материалов гарантируют долговечность даже в условиях высоких ежедневных нагрузок. Компактные габариты и эргономичная напольная установка делают ее интеграцию в существующую линию оборудования максимально простой.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	457x850x860/940
Количество зон нагрева	2
Мощность, кВт	10
Мощность одной конфорки, кВт	5
Напряжение питания, В	220
Материал нагреваемой поверхности	Индукция (стеклокерамика)
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Тип управления	Электромеханическая
Установка	Напольная
Оснащение	Открытая подставка
Габариты конфорки, мм	320х320
Максимальная нагрузка на конфорку, кг	20
Диапазон рабочих температур, °C	60...240
Вес, кг	52
Гарантия	12 месяцев
Страна-производитель	Россия
Линия теплового оборудования	900 серия

Заказывайте Плита индукционная МАРИХОЛОДМАШ ПИ29ПС–5,0 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.