Плита индукционная МАРИХОЛОДМАШ ПИ49ПС–5,0

Плита индукционная МАРИХОЛОДМАШ ПИ49ПС–5,0 — это профессиональное решение для интенсивной работы на кухне ресторана, столовой, пекарни или пищевого производства. Она позволяет ускорить процесс приготовления блюд, точно контролировать нагрев и значительно снизить энергозатраты, что напрямую влияет на себестоимость блюд и рентабельность вашего заведения. Индукционная технология обеспечивает мгновенный нагрев посуды и безопасность для персонала, так как поверхность плиты не раскаляется.

Особенности и опции

• 4 зоны нагрева — возможность одновременного приготовления нескольких блюд или операций, что критически важно для поддержания высокой скорости работы кухни в час-пик.
• Мощность 5 кВт на конфорку (суммарно 20 кВт) — обеспечивает быстрое вскипание и интенсивный нагрев, что необходимо для приготовления соусов, тушения мяса или кипячения больших объемов воды для гарниров.
• Электромеханическое управление — простое, интуитивно понятное и надежное, выдерживает частую эксплуатацию и легко в обслуживании, что снижает риск поломок и затраты на ремонт.
• Материал корпуса из нержавеющей стали — гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии, воздействию моющих средств и легкость в уборке, поддерживая безупречный санитарный стандарт на кухне.
• Материал нагреваемой поверхности — индукция (стеклокерамика) — поверхность остается относительно холодной, что повышает безопасность повара и упрощает уход: пролитая пища не пригорает.
• Диапазон рабочих температур от 60°C до 240°C — позволяет выполнять все основные кулинарные операции: от деликатного томления и растапливания шоколада до быстрой обжарки.
• Максимальная нагрузка на конфорку 20 кг — вы можете уверенно использовать габаритные и тяжелые котлы, сковороды и кастрюли большого объема для приготовления на много порций.
• Габариты конфорки 320х320 мм — подходит для большинства видов стандартной и профессиональной посуды, обеспечивая эффективный тепловой контакт.
• Напольная установка с открытой подставкой — обеспечивает устойчивость и удобную высоту для работы, исключая необходимость в дополнительной мебели или встраивании.
• Напряжение питания 380 В — стандартное для профессиональных кухонь подключение, которое гарантирует стабильную работу оборудования под высокой нагрузкой.
• Отсутствие режима увеличенной мощности (Бустера) — означает стабильную и равномерную работу всех конфорок на заявленной мощности без перегрузок сети, что увеличивает ресурс оборудования.

Области применения Идеальна для приготовления супов, соусов, вторых блюд, тушения и томления в ресторанах и кафе. В пекарнях и кондитерских используется для растапливания ингредиентов, приготовления заварного крема и глазури. В столовых и пищеблоках применяется для разогрева и поддержания температуры готовых блюд при раздаче.

Конструктивные особенности Модель относится к надежной 900 серии теплового оборудования. Прочный корпус из нержавеющей стали и устойчивая к повреждениям стеклокерамическая поверхность рассчитаны на многолетнюю интенсивную эксплуатацию. Четыре независимых индуктора с индивидуальной регулировкой обеспечивают гибкость в приготовлении.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Количество зон нагрева	4
Мощность, кВт	20 (5 на конфорку)
Напряжение питания, В	380
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Материал поверхности	Стеклокерамика (Индукция)
Управление	Электромеханическое
Установка	Напольная
Габариты (ДхШхВ), мм	747x850x860/940
Габариты конфорки, мм	320x320
Диапазон рабочих температур, °C	60...240
Максимальная нагрузка на конфорку, кг	20
Вес, кг	72
Оснащение	Открытая подставка
Гарантия	12 месяцев
Страна	Россия

Заказывайте Плиту индукционную МАРИХОЛОДМАШ ПИ49ПС–5,0 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.