Плита индукционная МАРИХОЛОДМАШ ПИ49ПС–5,0-02

Плита индукционная МАРИХОЛОДМАШ ПИ49ПС–5,0-02 — это профессиональное решение для горячего цеха ресторанов, кафе, столовых и предприятий кейтеринга. Она решает ключевую задачу по обеспечению быстрого, точного и энергоэффективного приготовления блюд в условиях высоких нагрузок. Индукционная технология позволяет мгновенно нагревать посуду, сокращая время приготовления и снижая расход электроэнергии, что напрямую влияет на себестоимость блюд и операционную эффективность вашего заведения.

Особенности и опции

• 4 независимые индукционные зоны нагрева — позволяют одновременно готовить несколько блюд в посуде разного размера, что критически важно для оптимизации рабочего процесса на кухне в часы пик.
• Мощность 20 кВт (5 кВт на конфорку) — обеспечивает интенсивный и быстрый нагрев, что необходимо для кипячения больших объемов жидкости, быстрой обжарки и тушения.
• Электромеханическая панель управления — предлагает простой и интуитивно понятный контроль с 9 уровнями мощности для каждого индуктора. Это надежное решение, устойчивое к частым касаниям, брызгам и жиру, что упрощает обучение персонала и обслуживание.
• Цельная стеклокерамическая поверхность — отличается высокой прочностью и устойчивостью к термическим ударам. Ее гладкая поверхность упрощает уборку, а для поддержания чистоты достаточно протереть ее влажной тряпкой.
• Материал корпуса из нержавеющей стали — гарантирует долговечность и коррозионную стойкость оборудования в условиях постоянного воздействия влаги, пара и моющих средств, поддерживая профессиональный внешний вид кухни.
• Напольная установка на открытой подставке — обеспечивает устойчивое размещение и удобный доступ для обслуживания и уборки под оборудованием. Конструкция подставки также включает воздуховод для организации вентиляции.
• Максимальная нагрузка на конфорку 20 кг — позволяет безопасно использовать габаритную посуду большого объема, такую как котлы, сотейники и кастрюли, что незаменимо для приготовления первых блюд, гарниров и соусов на большое количество порций.
• Диапазон рабочих температур от +60 до +240 °C — предоставляет широкие возможности для кулинарии: от бережного томления и подогрева соусов до интенсивного жарения и кипячения.
• Напряжение питания 380 В — стандартное подключение для профессиональных кухонь, обеспечивающее стабильную работу оборудования при высоких нагрузках.
• Габариты конфорки 320х320 мм — универсальный размер, подходящий для большинства видов профессиональной посуды с плоским дном, что является обязательным условием для эффективной работы индукционной плиты.

Области применения Оборудование идеально подходит для ежедневного использования в горячем цехе ресторанов и кафе для приготовления супов, соусов, гарниров, вторых блюд и подогрева ингредиентов. В кейтеринговых службах плита используется для оперативного разогрева и поддержания температуры готовых блюд на выездных мероприятиях. На пищевых производствах может применяться для пробной варки и приготовления небольших партий продукции.

Конструктивные особенности Модель относится к надежной 900 серии теплового оборудования. Конструкция включает 4 независимых индуктора, каждый из которых оснащен собственными системами управления и защиты. Прочная рама и устойчивая подставка рассчитаны на интенсивную эксплуатацию. Энергоэффективная работа достигается за счет того, что нагрев происходит только в зоне контакта с ферромагнитной посудой, минимизируя тепловые потери.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Длина, мм	747
Ширина, мм	850
Высота, мм	860 / 940 (с воздуховодом)
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	747x850x860/940
Вес, кг	74
Страна производства	Россия
Мощность, кВт	20
Напряжение питания, В	380
Гарантия	12 месяцев
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Подключение	Электрическое
Панель управления	Электромеханическая
Установка	Напольная
Количество зон нагрева	4
Оснащение	Открытая подставка, воздуховод
Материал нагреваемой поверхности	Индукция (стеклокерамика)
Режим увеличенной мощности	Нет
Габариты конфорки, мм	320х320
Линия теплового оборудования	900 серия
Максимальная нагрузка на конфорку, кг	20
Диапазон рабочих температур, °C	60...240

Заказывайте Плиту индукционную МАРИХОЛОДМАШ ПИ49ПС–5,0-02 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.