Плита индукционная МАРИХОЛОДМАШ ПИ49П–3,5

Плита индукционная МАРИХОЛОДМАШ ПИ49П–3,5 — это профессиональное решение для интенсивно работающих кухонь ресторанов, кафе, столовых и кондитерских цехов. Она решает ключевую задачу — обеспечивает высокую скорость приготовления и точный контроль температуры, что напрямую влияет на увеличение оборачиваемости посадочных мест и снижение эксплуатационных расходов за счет своей энергоэффективности.

Особенности и преимущества

• 4 индукционные конфорки мощностью 3,5 кВт каждая — Позволяют одновременно готовить несколько блюд, кипятить большие объемы жидкости или разогревать пищу. Высокая мощность обеспечивает быстрый нагрев, что критически важно в часы пик, экономя время повара и электроэнергию.
• Электромеханическое управление — Простота и надежность. Регуляторы мощности интуитивно понятны и устойчивы к частым циклам включения/выключения, проливам жидкостей и жира, что гарантирует долгий срок службы в условиях высокой влажности и загруженности.
• Стеклокерамическая рабочая поверхность — Облегчает уход и поддерживает безупречный гигиенический вид кухни. Поверхность устойчива к механическим воздействиям и царапинам, а ее гладкая структура не задерживает загрязнения.
• Корпус из нержавеющей стали — Обеспечивает максимальную долговечность и коррозионную стойкость в агрессивной среде профессиональной кухни. Материал легко отчищается от жира и устойчив к воздействию моющих средств.
• Точный диапазон рабочих температур от 60 до 240°C — Дает повару полный контроль над процессом готовки: от деликатного томления соусов и растапливания шоколада без пригорания до быстрой обжарки продуктов. Это исключает риск пережаривания и порчи ингредиентов.
• Напольная установка с открытой подставкой — Обеспечивает устойчивость и удобную высоту для работы, соответствующую эргономике стандартной производственной линии. Открытая конструкция облегчает уборку под оборудованием.
• Высокая нагрузка на конфорку до 20 кг — Позволяет безопасно использовать габаритную и тяжелую посуду, включая котлы, объемные сотейники и кондитерские ванны, без риска повреждения стеклокерамики.
• Равномерный нагрев по всей площади конфорки (300x300 мм) — Гарантирует, что тепло распределяется по дну посуды без образования холодных зон. Это предотвращает подгорание продуктов по центру и недогрев по краям, что особенно важно для соусов, супов и кремов.

Области применения

Оборудование идеально подходит для выполнения широкого спектра задач на любом предприятии общественного питания. В ресторанах и кафе на ней готовят супы, соусы, гарниры и вторые блюда. В столовых и пищеблоках ее используют для разогрева и поддержания температуры порционных блюд в системе раздачи. В кондитерских и пекарнях плита незаменима для растапливания шоколада, варки карамели, кремов и начинок с точным соблюдением температурного режима.

Конструктивные особенности

Модель относится к надежной 900 серии теплового оборудования. Прочный корпус из нержавеющей стали рассчитан на многолетнюю интенсивную эксплуатацию. Четыре независимых индуктора с системой регулировки мощности обеспечивают гибкость в управлении процессами готовки. Установка требует подключения к промышленной сети 380 В, что стандартно для оборудования такой мощности.

Заказывайте Плита индукционная МАРИХОЛОДМАШ ПИ49П–3,5 с доставкой по всей России!

Параметр	Значение
Длина, мм	840
Страна	Россия
Мощность, кВт	14
Гарантия	12 месяцев
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Подключение	Электрическое
Панель управления	Электромеханическая
Установка	Напольная
Кол-во зон нагрева	4
Высота, мм	860
Оснащение	открытая подставка
Ширина, мм	850
Габаритные размеры ДхШхВ, мм	840x850x860/940
Вес, кг	80
Напряжение питания, В	380
Материал нагреваемой поверхности	Индукция (стеклокерамика)
Режим увеличенной мощности	Нет
Габариты конфорки, мм	300х300
Линия теплового оборудования	900 серия
Максимальная нагрузка на конфорку, кг	20
Диапазон рабочих температур, °C	60...240
Мощность конфорки, кВт	3,5

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.