Плита индукционная на тепловой подставке KOBOR I7-6SТ

Плита индукционная на тепловой подставке KOBOR I7-6SТ — это профессиональное решение для кухонь ресторанов, столовых и предприятий общепита с интенсивной нагрузкой. Она позволяет ускорить процесс приготовления блюд, обеспечивая точный контроль температуры и значительную экономию электроэнергии по сравнению с классическими электрическими плитами. Это ваша выгода — повышение скорости обслуживания гостей и снижение эксплуатационных затрат.

Особенности и опции

• 6 индукционных зон нагрева — возможность одновременного использования нескольких единиц посуды для приготовления сложных блюд или работы с большими объемами, что критически важно для обеденного потока в столовой или кейтеринге.
• Мощность 23 кВт — высокая совокупная мощность обеспечивает быстрый нагрев и кипячение, сокращая время приготовления и повышая оборачиваемость посадочных мест.
• Электромеханическая панель управления — интуитивно понятное и надежное управление, стойкое к частым циклам очистки и перепадам напряжения, что упрощает работу персонала и снижает риск поломок.
• Наличие таймера — функция позволяет задавать время работы для каждой конфорки, автоматически отключая нагрев. Это предотвращает пережаривание или подгорание блюд, освобождая повара для других задач.
• Диапазон рабочих температур от 60°C до 240°C — широкий спектр температурных режимов подходит для тонких операций: от томления соусов и растапливания шоколада до быстрой обжарки и тушения.
• Материал нагреваемой поверхности — индукция — нагрев происходит только в зоне контакта с дном посуды, что делает процесс безопасным (поверхность не раскаляется), а также облегчает и ускоряет уборку на кухне.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — корпус устойчив к коррозии, воздействию моющих средств и механическим повреждениям, что гарантирует долгий срок службы в условиях профессиональной кухни с высокой влажностью.
• Закрытая тепловая подставка — встроенная подставка поддерживает температуру готовых блюд до подачи, что особенно востребовано в столовых, банкетном обслуживании и при подготовке к шведскому столу.
• Напольная установка — стационарный монтаж обеспечивает устойчивость оборудования на кухне, а регулируемые ножки компенсируют неровности пола для безопасной эксплуатации.
• Напряжение питания 380 В — подключение к промышленной трехфазной сети стандартно для предприятий общественного питания и позволяет равномерно распределять нагрузку.
• Габариты конфорки 300х300 мм — универсальный размер подходит для большинства видов профессиональной посуды (казаны, сковороды, сотейники), обеспечивая максимальный тепловой контакт и эффективность.
• Отсутствие режима увеличенной мощности (Boost) — конструкция ориентирована на стабильную и продолжительную работу на номинальной мощности, что повышает надежность оборудования при непрерывной эксплуатации.

Области применения

Оборудование идеально для горячего цеха ресторана, где требуется точность при работе с соусами и приготовлении стейков. В столовой и на пищеблоке плита справляется с варкой супов, тушением овощей и приготовлением гарниров большими партиями. Для кейтеринга мобильность и стабильность нагрева позволяют организовать полноценную кухню на выездном мероприятии. В кондитерском и пекарском цехе используется для растапливания ингредиентов и приготовления кремов.

Конструктивные особенности

Прочный корпус из нержавеющей стали AISI 304 гарантирует стойкость к агрессивной кухонной среде. Электромеханическая панель управления обеспечивает тактильное управление, нечувствительное к брызгам воды и жира. Модель оснащена перфорированной полкой для удобного хранения посуды и аксессуаров в зоне доступа. Регулируемые ножки позволяют выставить плиту строго горизонтально, что важно для равномерного нагрева.

Параметр	Значение
Длина, мм	1100
Ширина, мм	700
Высота, мм	870
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	1100х700х870
Вес, кг	115
Мощность, кВт	23
Напряжение питания, В	380
Количество зон нагрева	6
Материал нагреваемой поверхности	Индукция
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Панель управления	Электромеханическая
Установка	Напольная
Наличие таймера	Есть
Габариты конфорки, мм	300х300
Диапазон рабочих температур, °C	60...240
Оснащение	Закрытая подставка
Режим увеличенной мощности	Нет
Линия теплового оборудования	700 серия
Гарантия	12 месяцев
Страна	Россия

Заказывайте Плита индукционная на тепловой подставке KOBOR I7-6SТ с доставкой по всей России!

---

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.