Плита индукционная МАРИХОЛОДМАШ ПИ49П–5,0

Плита индукционная МАРИХОЛОДМАШ ПИ49П–5,0 — это профессиональное решение для интенсивной работы на кухне ресторана, кафе, столовой или любого другого предприятия общественного питания. Она создана для того, чтобы значительно ускорить процесс приготовления и повысить его эффективность, что напрямую влияет на скорость обслуживания гостей и увеличивает оборачиваемость посадочных мест. Индукционная технология обеспечивает мгновенный нагрев, что позволяет быстрее вскипятить воду, довести соусы до идеальной консистенции и готовить с беспрецедентной точностью, экономя при этом до 50% электроэнергии по сравнению с классическими электрическими плитами.

Особенности и опции

• 4 индукционные конфорки мощностью 5 кВт каждая — Вы получаете совокупную мощность 20 кВт, что обеспечивает высокую производительность и возможность одновременного приготовления нескольких блюд. Это решает задачу работы в час-пик без потери скорости и качества.
• 9 уровней мощности на каждую конфорку — Механическое управление интуитивно понятно и надежно. Повар может точно выставить необходимую интенсивность нагрева — от медленного томления до быстрого обжаривания, что критически важно для соблюдения рецептуры.
• Температурный режим от +60°C до +240°C — Широкий диапазон позволяет выполнять все виды кулинарных операций: от деликатного подогрева соусов и растапливания шоколада без пригорания до интенсивного кипячения и тушения.
• Стеклокерамическая панель — Абсолютно гладкая поверхность упрощает поддержание чистоты: пролитая жидкость или пища не пригорают, а уборка занимает минимум времени. Это важное гигиеническое преимущество для любой коммерческой кухни.
• Корпус и панель управления из нержавеющей стали — Материал устойчив к коррозии, воздействию моющих средств и механическим повреждениям, что гарантирует долговечность оборудования в условиях высокой влажности и постоянных нагрузок.
• Напольное исполнение со встроенной подставкой — Конструкция обеспечивает устойчивость и удобную высоту для работы, исключая необходимость в приобретении дополнительной подставки. Повар не испытывает дискомфорта при длительной эксплуатации.
• Подключение 380 В — Трехфазное подключение стандартно для профессиональных кухонь и обеспечивает стабильную работу плиты на полной мощности без риска перегрузки сети.
• Механическое управление — Простая и отказоустойчивая система, менее подверженная поломкам по сравнению с сенсорными панелями. Идеально подходит для жестких условий ресторанной кухни, где важна надежность и простота ремонта.
• Габариты (ДхШхВ): 840x850x860 мм — Компактные для своей мощности размеры позволяют оптимально использовать ценное пространство производственного цеха.

Области применения Данная плита незаменима для приготовления широкого спектра блюд. На ней можно быстро готовить пасту, варить супы и бульоны, тушить овощи и мясо, готовить соусы и подливы. В столовых и пищеблоках она идеально подходит для разогрева и поддержания температуры вторых блюд перед раздачей. Мощные конфорки позволяют использовать габаритную посуду большого объема — котлы, сотейники, что делает ее отличным выбором для кейтеринга и крупных банкетов.

Конструктивные особенности Модель выделяется своим сугубо утилитарным и надежным исполнением. Прочный корпус из нержавеющей стали марки AISI 430 легко переносит санитарную обработку. Четыре независимых индуктора с индивидуальной регулировкой обеспечивают гибкость в работе. Наличие подставки в базовой комплектации избавляет от дополнительных затрат и упрощает процесс установки оборудования.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Тип оборудования	Плита индукционная
Тип исполнения	Напольное
Количество зон нагрева	4
Тип конфорки	Индукция
Мощность (суммарная)	20 кВт (5 кВт на конфорку)
Количество уровней мощностей	9
Тип управления	Механическое
Панель управления	Механическая
Температурный режим	+60...+240 °C
Рабочая температура	240 °C
Материал изготовления	Нержавеющая сталь
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Способ установки	Напольный
Наличие подставки	Да
Тип питания	Электрический
Подключение	380 В
Длина	840 мм
Ширина	850 мм
Высота	860 мм
Вес	80 кг
Серия	900
Гарантия	12 месяцев

Параметры упаковки
Длина в упаковке	990 мм
Ширина в упаковке	1120 мм
Высота в упаковке	1150 мм
Вес в упаковке	132 кг

Заказывайте Плита индукционная МАРИХОЛОДМАШ ПИ49П–5,0 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.