Плита индукционная VIATTO Commercial VA-IC3520PRO

Плита индукционная VIATTO Commercial VA-IC3520PRO — это профессиональное решение для интенсивной работы на кухне вашего заведения. Она идеально подходит для быстрого приготовления соусов, супов, тушения овощей и разогрева порционных блюд, где критически важны точный контроль температуры и скорость. Технология индукции позволяет мгновенно нагревать посуду, сокращая время приготовления и экономя до 50% электроэнергии по сравнению с классическими электрическими плитами. Это прямые операционные выгоды для кафе, столовых, фуд-траков и небольших ресторанов, где каждый квадратный сантиметр рабочей поверхности и каждая минута на счету.

Особенности и опции

• Мощность 3.5 кВт — обеспечивает быстрый нагрев и высокую температуру для кипячения, жарки и тушения, что ускоряет выполнение заказов в час пик.
• Одна зона нагрева — делает плиту компактным и специализированным инструментом для выполнения конкретных задач, идеально для дополнения основной линии плит.
• Электромеханическая панель управления (сенсор + вращающаяся рукоятка) — сочетает тактильное удобство и простоту использования, позволяя повару точно и быстро регулировать мощность даже мокрыми или занятыми руками.
• Диапазон рабочих температур от 60°C до 240°C — предоставляет гибкость для деликатных процессов, таких как томление соусов без пригорания, и для интенсивной жарки.
• Таймер — позволяет автоматически отключить питание по истечении заданного времени, предотвращая пережаривание блюд и экономя внимание повара для других задач.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии, механическим повреждениям и легкость в поддержании санитарной чистоты.
• Материал нагреваемой поверхности — индукция — нагрев происходит только в зоне контакта с дном посуды, сама панель остается относительно холодной, что повышает безопасность персонала и упрощает уборку.
• Габариты конфорки 260x260 мм — оптимальный размер для устойчивого размещения большинства профессиональных кастрюль, сотейников и сковород.
• Напряжение питания 220 В — стандартное подключение к бытовой и коммерческой электросети без необходимости в дополнительной модернизации проводки.
• Установка настольная — мобильность и гибкость расстановки оборудования на кухне, можно легко перемещать для оптимизации рабочего процесса.
• Максимальная нагрузка 30 кг — позволяет безопасно использовать тяжелые казаны и объемные емкости для приготовления больших порций.
• 10 уровней мощности — обеспечивает точную регулировку нагрева для полного контроля над процессом приготовления, от медленного томления до быстрого кипячения.
• Встроенный дисплей — обеспечивает визуальный контроль за установленной мощностью, температурой и временем работы, повышая точность управления.
• Защита от перегрева — автоматически отключает плиту в случае критического повышения температуры, защищая электронные компоненты и продлевая срок службы оборудования.
• Компактные габариты (450x360x129 мм) и вес 7 кг — делают плиту незаменимой для небольших кухонь, кейтеринга или в качестве резервной станции.

Области применения

Оборудование эффективно в коммерческих кухнях для приготовления супов, соусов, тушеных блюд и гарниров. В форматах стрит-фуда и фуд-кортов оно используется для быстрого разогрева ингредиентов и жарки. В кондитерских и пекарнях — для работы с шоколадом, варки крема и карамели, где необходим точный температурный контроль.

Конструктивные особенности

Прочный корпус из нержавеющей стали устойчив к постоянным чисткам агрессивными моющими средствами. Индукционная поверхность со стеклокерамикой не боится царапин и точечных ударов. Эргономичная комбинированная панель управления спроектирована для интуитивного использования в условиях высоких нагрузок и спешки.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Длина, мм	450
Ширина, мм	360
Высота, мм	129
Вес, кг	7
Мощность, кВт	3.5
Количество зон нагрева	1
Напряжение питания, В	220
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Панель управления	Электромеханическая
Установка	Настольная
Наличие таймера	Есть
Материал нагреваемой поверхности	Индукция
Габариты конфорки, мм	260x260
Диапазон рабочих температур, °C	60...240
Режим увеличенной мощности	Нет
Гарантия	12 месяцев
Страна-производитель	Китай
Длина в упаковке, мм	455
Ширина в упаковке, мм	530
Высота в упаковке, мм	220
Вес в упаковке, кг	8.7

Заказывайте Плиту индукционную VIATTO Commercial VA-IC3520PRO с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.