Плита индукционная VIATTO Commercial VA-IC3551B — профессиональное решение для коммерческих кухонь

Плита индукционная VIATTO Commercial VA-IC3551B — это профессиональное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации в заведениях общественного питания. Она решает ключевую задачу быстрого и энергоэффективного приготовления блюд, что напрямую влияет на скорость обслуживания гостей и снижение операционных затрат. Для владельцев ресторанов, кафе и столовых это означает увеличение пропускной способности кухни при экономии электроэнергии.

Особенности и опции

Мощность 3.5 кВт — обеспечивает быстрое нагревание посуды, что сокращает время приготовления блюд и повышает оборачиваемость столов в часы пик.

Одна зона нагрева — оптимальное решение для специализированных задач: томления соусов, приготовления гарниров или работы с вок-сковородой без необходимости использования крупногабаритного оборудования.

Электронная панель управления — обеспечивает точный контроль температуры приготовления, что особенно важно для блюд, требующих соблюдения строгого температурного режима.

Таймер до 24 часов — позволяет программировать время приготовления, автоматически отключая нагрев, что предотвращает пережаривание продуктов и экономит время повара.

Температурный диапазон 60-240°C — охватывает все основные режимы тепловой обработки: от медленного томления до интенсивного обжаривания.

Индукционная технология нагрева — передает энергию непосредственно посуде, минимизируя тепловые потери и экономя до 40% электроэнергии по сравнению с традиционными электрическими плитами.

Материал корпуса из нержавеющей стали — обеспечивает долговечность оборудования в условиях повышенной влажности и постоянного воздействия моющих средств.

Напольная установка — позволяет гибко размещать оборудование на кухне, экономя рабочее пространство столешниц.

Габариты конфорки 260×260 мм — подходит для большинства видов профессиональной посуды, обеспечивая равномерный нагрев по всей площади дна.

10 уровней мощности — предоставляет повару точный контроль над процессом приготовления, позволяя подбирать оптимальный режим для каждого типа блюд.

Максимальная нагрузка 30 кг — выдерживает вес объемных емкостей и тяжелых чугунных сковород, используемых в профессиональной кулинарии.

Напряжение питания 220 В — стандартное подключение к электросети, не требующее дополнительной модернизации электропроводки.

Компактные габариты 443×355×110 мм — идеальное решение для малогабаритных кухонь, кейтеринговых служб и выездных мероприятий.

Защитные функции — автоматическое отключение при перегреве, обнаружении неподходящей посуды или отсутствии содержимого в емкости обеспечивает безопасность эксплуатации.

Области применения

В ресторанах и кафе плита оптимальна для приготовления соусов, супов-пюре, гарниров и десертов, требующих точного температурного контроля. В столовых и предприятиях быстрого питания — для разогрева порционных блюд и приготовления горячих закусок. В кейтеринговых службах — благодаря мобильности и быстрому нагреву идеальна для выездного обслуживания мероприятий. В кондитерских цехах — для работы с шоколадом, карамелью и другими ингредиентами, чувствительными к температурным перепадам.

Конструктивные особенности

Прочный корпус из нержавеющей стали устойчив к коррозии и механическим повреждениям. Эргономичная электронная панель управления с цифровым дисплеем обеспечивает интуитивный контроль всех параметров работы. Система принудительного охлаждения предотвращает перегрев электронных компонентов даже при интенсивной эксплуатации. Специальное покрытие рабочей поверхности устойчиво к царапинам и воздействию абразивных моющих средств.

Заказывайте Плиту индукционную VIATTO Commercial VA-IC3551B с доставкой по всей России!

Технические характеристики

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.