Плита индукционная VORTMAX SEI 712

Плита индукционная VORTMAX SEI 712 — это профессиональное решение для кухонь ресторанов, кафе, столовых и предприятий общественного питания, где важны скорость, точность и эффективность. Она позволяет значительно ускорить процесс приготовления блюд, снизить энергозатраты и обеспечить повару полный контроль над температурой, что напрямую влияет на качество еды и производительность вашей кухни.

Особенности и опции

• 6 зон нагрева — возможность одновременного приготовления нескольких блюд или использования посуды разного диаметра, что критически важно для работы в час-пик и оптимизации рабочего пространства.
• Индукционная технология — нагрев происходит мгновенно и только в зоне контакта с дном посуды. Это решает проблемы с перегревом воздуха на кухне, повышает безопасность повара (панель не раскаляется) и обеспечивает рекордную энергоэффективность.
• Мощность 18 кВт — высокая совокупная мощность позволяет быстро вскипятить большие объемы жидкости и поддерживать интенсивное кипение, что необходимо для приготовления супов, соусов, паст и тушения.
• Электромеханическая панель управления — надежные и простые в использовании регуляторы, устойчивые к частому воздействию влаги, жира и механическим воздействиям. Повар может легко и интуитивно регулировать мощность даже в условиях спешки.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — обеспечивает долговечность оборудования в условиях агрессивной кухонной среды, устойчивость к коррозии и легкость в уборке, поддерживая безупречный гигиенический стандарт.
• Материал варочной поверхности — закаленное стекло — ударопрочная и стойкая к царапинам поверхность, которая выдерживает постоянные нагрузки и легко отчищается от загрязнений.
• Толщина покрытия 15/10 мм — повышенная прочность и устойчивость стеклокерамической панели к термическим и механическим ударам, что гарантирует долгий срок службы при интенсивной эксплуатации.
• 10 уровней мощности — точная и плавная регулировка нагрева от минимального подогрева до максимального кипения, что дает повару инструмент для тонкого контроля при работе с деликатными продуктами.
• Защита от перегрева и скачков напряжения — встроенный термостат оберегает электронные компоненты плиты от выхода из строя, обеспечивая бесперебойную работу даже в условиях нестабильного напряжения.
• Напряжение питания 380 В — подключение к стандартной трехфазной сети, характерной для профессиональных кухонь, что избавляет от необходимости в дополнительном преобразователе.
• Установка на подставку — эргономичная высота для комфортной работы повара без необходимости наклоняться, снижая нагрузку на спину.
• Компактные габариты (1200×730×280 мм) — плита оптимально использует ограниченное пространство производственной кухни, позволяя разместить ее даже в тесных помещениях.
• Режим увеличенной мощности: Нет — оборудование стабильно работает в заявленном диапазоне мощностей, что гарантирует предсказуемость и надежность процесса приготовления.

Области применения Идеальна для варки, тушения, приготовления соусов и супов в котлах и кастрюлях большого объема. Широко используется в ресторанах для приготовления основы для ризотто, в столовых для варки гарниров, в кейтеринге для разогрева и приготовления блюд на выездных мероприятиях.

Конструктивные особенности Прочный корпус из нержавеющей стали сочетается с ударопрочной стеклокерамической поверхностью, образуя надежную конструкцию, рассчитанную на многолетнюю интенсивную эксплуатацию. Электромеханическое управление вынесено на переднюю панель для максимального удобства.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Количество зон нагрева	6
Мощность	18 кВт
Напряжение питания	380 В
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Материал варочной поверхности	Индукция (закаленное стекло)
Панель управления	Электромеханическая
Установка	На подставке
Уровни мощности	10
Габариты (Д×Ш×В)	1200×730×280 мм
Вес	61 кг
Габариты в упаковке (Д×Ш×В)	1220×800×450 мм
Вес брутто	76 кг
Гарантия	12 месяцев
Страна производства	Турция
Линия теплового оборудования	700 серия

Заказывайте Плита индукционная VORTMAX SEI 712 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.