Плита индукционная VORTMAX SEI 78

Плита индукционная VORTMAX SEI 78 — это профессиональное решение для кухонь ресторанов, кафе, столовых и предприятий общественного питания, где важны скорость, эффективность и точность приготовления. Она позволяет ускорить процесс готовки, снизить энергозатраты и обеспечить полный контроль над температурным режимом, что напрямую влияет на качество блюд и производительность вашей кухни.

Особенности и опции

• Индукционная технология нагрева — нагрев происходит мгновенно и только в зоне контакта с посудой, что экономит электроэнергию и обеспечивает безопасность повара, так как поверхность вокруг конфорки остается холодной.
• 4 зоны нагрева — возможность одновременного приготовления нескольких блюд, что оптимально для заведений с высоким потоком посетителей и разнообразным меню.
• Мощность 12 кВт — высокая совокупная мощность обеспечивает быстрый нагрев и кипячение, сокращая время приготовления блюд в условиях напряженной службы.
• Электромеханическая панель управления — простое и интуитивно понятное управление с помощью поворотных переключателей, стойкое к частому использованию и легко очищаемое от загрязнений.
• 10 уровней мощности нагрева — точная регулировка температуры для различных кулинарных задач: от медленного томления до интенсивного кипячения.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии, механическим повреждениям и легкость в уходе, что соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Материал варочной поверхности — закаленное стекло — ударопрочное и стойкое к царапинам покрытие, выдерживающее постоянные нагрузки и контакт с посудой.
• Толщина покрытия 15/10 мм — повышенная прочность стеклокерамической панели гарантирует устойчивость к деформациям и термическим ударам.
• Защита термостатом от перегрева и скачков напряжения — автоматическое отключение при критическом нагреве продлевает срок службы оборудования и предотвращает поломки, обеспечивая бесперебойную работу на кухне.
• Напряжение питания 380 В — подключение к стандартной трехфазной сети, характерной для профессиональных кухонь.
• Установка на подставке — готова к работе сразу после распаковки, не требует встраивания, что упрощает мобильность и планировку кухни.
• Электрическое подключение (кабель 5×4 мм²) — комплектация кабелем упрощает процесс установки и подключения оборудования.
• Режим увеличенной мощности: Нет — оборудование работает в стандартном, безопасном и энергоэффективном режиме, без риска перегрузки сети.
• Линия теплового оборудования: 700 серия — относится к линейке профессионального оборудования, что подтверждает его ориентированность на коммерческое использование.

Области применения Идеальна для интенсивного использования на производственных кухнях. Подходит для приготовления соусов, тушения овощей, варки супов и приготовления вторых блюд в сотейниках и кастрюлях. Незаменима в кондитерских цехах для растапливания шоколада и работы с глазурью, где требуется точный контроль температуры.

Конструктивные особенности Модель отличается надежностью и продуманной эргономикой. Прочный корпус из нержавеющей стали сочетается с ударопрочной стеклокерамической панелью. Электромеханическое управление обеспечивает надежность и долговечность даже в условиях высокой влажности и запыленности. Компактные габариты и установка на подставку делают ее универсальным решением для кухонь любого размера.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Мощность	12 кВт
Напряжение питания	380 В
Количество зон нагрева	4
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Материал варочной поверхности	Закаленное стекло (Индукция)
Толщина покрытия	15/10 мм
Панель управления	Электромеханическая
Уровни мощности нагрева	10
Защита	Термостат от перегрева и скачков напряжения
Габариты (Д×Ш×В)	800×730×280 мм
Вес	38 кг
Габариты в упаковке (Д×Ш×В)	820×800×450 мм
Вес брутто	47 кг
Подключение	Электрическое (кабель 5×4 мм²)
Установка	На подставке
Страна производства	Турция
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Плита индукционная VORTMAX SEI 78 с доставкой по всей России!

---

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.