Плита индукционная ВУЛКАН-HEIDEBRENNER ETK2 серия 700 7127

Плита индукционная ВУЛКАН-HEIDEBRENNER ETK2 серия 700 7127 — это профессиональное решение для интенсивной работы на кухнях ресторанов, кафе, столовых и предприятий общественного питания. Она решает ключевую задачу по ускорению приготовления блюд и повышению энергоэффективности рабочего места, что напрямую влияет на снижение операционных затрат и увеличение пропускной способности кухни в часы пик.

Особенности и опции

• Мощность 10 кВт (2 зоны по 5 кВт) — обеспечивает мгновенный нагрев и быстрое доведение блюд до готовности, что критически важно для выполнения крупных заказов в сжатые сроки.
• Индукционная технология нагрева — нагревается только дно посуды, а не поверхность плиты, что повышает КПД до 90%, экономит электроэнергию и создает безопасные условия для повара, исключая ожоги о поверхность.
• Механическая панель управления — простое и надежное решение, устойчивое к частому использованию, влажной уборке и перепадам температур, что гарантирует долгий срок службы в условиях высокой нагрузки.
• 16-ступенчатая регулировка мощности — позволяет точно выставлять температуру для тонких процессов: от медленного томления соусов до быстрого кипячения больших объемов жидкости.
• Прочное индукционное стекло SCHOTT CERAN или EURO KERA (толщина 6 мм) — выдерживает значительные механические нагрузки и термические удары, устойчиво к царапинам и агрессивным моющим средствам, сохраняя презентабельный вид на протяжении всего срока эксплуатации.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — обеспечивает коррозионную стойкость, гигиеничность и простоту в уходе, соответствует санитарным нормам для профессиональных кухонь.
• Система автоматического распознавания посуды — блокирует включение и предотвращает работу конфорки, если на ней нет посуды или ее диаметр недостаточен, что исключает холостой расход электроэнергии и повышает безопасность.
• Напряжение питания 380 В — предназначено для стандартного подключения к промышленной трехфазной сети предприятий общепита, обеспечивая стабильную работу без перегрузок.
• Установка на подставке (настольная) — позволяет гибко организовать рабочее пространство на кухне, устанавливая плиту в любом удобном месте без необходимости встраивания.
• Габариты конфорки 270х270 мм — оптимизированы для использования стандартной профессиональной посуды большого объема: сотейников, кастрюль и котлов.
• Отсутствие таймера и режима увеличенной мощности (Boost) — делает управление максимально простым и безотказным, ориентируя модель на выполнение базовых, но высоконагруженных задач приготовления.

Области применения Оборудование идеально подходит для варки, тушения и кипячения в больших объемах. На нем готовят первые блюда (супы, бульоны), гарниры (каши, крупы), соусы, а также разогревают готовые блюда в гастроемкостях. Плита незаменима в кондитерских цехах для плавления шоколада, приготовления кремов и сиропов, где требуется точный контроль температуры.

Конструктивные особенности Модель выделяется своей надежностью и ориентированностью на коммерческую эксплуатацию. Устойчивый корпус из нержавеющей стали, усиленное стеклокерамическое покрытие и простая механика управления сводят к минимуму риск поломок и упрощают техническое обслуживание. Это рабочая лошадка, созданная для ежедневной многочасовой работы без потери производительности.

Характеристики

Параметр	Значение
Длина, мм	410
Мощность, кВт	10
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Подключение	Электрическое
Панель управления	Механическая
Установка	На подставке
Количество зон нагрева	2
Высота, мм	325
Ширина, мм	700
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	410х700х325(425)
Вес, кг	30
Напряжение питания, В	380
Наличие таймера	Нет
Материал нагреваемой поверхности	Индукция
Режим увеличенной мощности (Boost)	Нет
Габариты конфорки, мм	270х270
Линия теплового оборудования	700 серия

Заказывайте плиту индукционную ВУЛКАН-HEIDEBRENNER ETK2 серия 700 7127 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.