Плита индукционная ВУЛКАН-HEIDEBRENNER ETK2 серия 700 7427

Плита индукционная ВУЛКАН-HEIDEBRENNER ETK2 серия 700 7427 — это профессиональное решение для интенсивной эксплуатации в ресторанах, кафе, столовых и на предприятиях кейтеринга. Она решает ключевую задачу коммерческой кухни — обеспечивает высокую скорость приготовления при одновременном снижении операционных затрат на электроэнергию. Благодаря индукционной технологии вы получаете точный контроль нагрева и мгновенный отклик на изменение настроек, что позволяет повару идеально исполнять сложные рецептуры, требующие точного температурного режима.

Особенности и опции

• Мощность 7000 Вт (2 зоны по 3500 Вт) — обеспечивает быстрое нагревание посуды и сокращает время приготовления блюд, что критически важно для поддержания высокого темма работы кухни в часы пик.
• Механическая панель управления — предоставляет простой и интуитивно понятный контроль, устойчивый к частым обработкам, проливам жидкостей и перепадам температур, что гарантирует долговечность и безотказность в жестких условиях общепита.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — обеспечивает высокую коррозионную стойкость, простоту в уходе и поддержании санитарных норм, а также придает оборудованию профессиональный внешний вид, интегрирующийся в любой цех.
• Материал нагреваемой поверхности — индукционная панель (стекло SCHOTT CERAN или EURO KERA) — ударопрочное и термостойкое стеклокерамическое покрытие, которое выдерживает механические воздействия и быстро остывает после приготовления, повышая безопасность персонала.
• 16-ступенчатая регулировка мощности — позволяет повару тонко настраивать интенсивность нагрева для широкого спектра кулинарных операций: от томления нежных соусов до быстрого кипячения больших объемов жидкостей.
• Система распознавания посуды — автоматически активирует зону нагрева только при наличии подходящей посуды с ферромагнитным дном, экономя электроэнергию и предотвращая холостой работу оборудования.
• Габариты конфорки 310х270 мм — оптимизированы для использования стандартной профессиональной посуды большого объема, такой как сотейники, кастрюли и сковороды, обеспечивая максимальный тепловой контакт.
• Диапазон рабочих температур от 60 до 240°C — покрывает все необходимые для профессиональной кухни режимы приготовления, от медленного томления до интенсивной жарки.
• Установка на подставке — обеспечивает удобную высоту для работы, соответствующую эргономическим стандартам коммерческой кухни, снижая нагрузку на спину повара.
• Напряжение питания 380 В — стандартное для мощного профессионального оборудования, обеспечивает стабильную работу без просадок в сети.
• Толщина стекла 6 мм — гарантирует повышенную прочность и долговечность рабочей поверхности при ежедневных интенсивных нагрузках.

Области применения Оборудование идеально подходит для выполнения широкого круга задач на любой коммерческой кухне. В ресторанах его используют для быстрого приготовления супов, соусов и гарниров. В столовых и пищеблоках — для оперативного разогрева и поддержания температуры первых и вторых блюд в системе шведского стола. В кейтеринговых компаниях плита незаменима для работы на выездных мероприятиях, где требуется мобильность и высокая производительность.

Конструктивные особенности Конструкция плиты ориентирована на максимальную надежность и простоту обслуживания. Прочный корпус из нержавеющей стали устойчив к коррозии и легко моется. Ударопрочное стеклокерамическое покрытие панели рассчитано на длительный срок службы. Чувствительные механические переключатели обеспечивают точный контроль мощности. Принцип индукционного нагрева гарантирует минимальные потери энергии, так как тепло генерируется непосредственно в дне посуды, а не на поверхности плиты.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Длина, мм	410
Мощность, Вт	7000
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Подключение	Электрическое
Панель управления	Механическая
Установка	На подставке
Кол-во зон нагрева	2
Высота, мм	325
Ширина, мм	700
Габаритные размеры ДхШхВ, мм	410х700х325
Вес, кг	25
Напряжение питания, В	380
Наличие таймера	Нет
Материал нагреваемой поверхности	Индукция
Режим увеличенной мощности	Нет
Габариты конфорки, мм	310х270
Линия теплового оборудования	700 серия
Диапазон рабочих температур, °C	60...240

Заказывайте Плита индукционная ВУЛКАН-HEIDEBRENNER ETK2 серия 700 7427 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.