Плита индукционная ВУЛКАН-HEIDEBRENNER ETK6 7267

Плита индукционная ВУЛКАН-HEIDEBRENNER ETK6 7267 — это профессиональное решение для кухонь ресторанов, столовых, кафе и других заведений общественного питания с высоким потоком посетителей. Она создана для интенсивной ежедневной эксплуатации, где важна скорость приготовления и энергоэффективность. Модель решает ключевую задачу бизнеса — увеличение производительности кухни при одновременном снижении операционных затрат на электроэнергию. Вы получаете полный контроль над процессом готовки и возможность одновременно работать с несколькими блюдами, что напрямую влияет на скорость обслуживания гостей и объем выручки.

Особенности и опции

• 6 индукционных зон нагрева — возможность одновременного приготовления нескольких блюд или операций (варка, тушение, жарка), что критически важно для выполнения большого количества заказов в час-пик.
• Общая мощность 30 кВт (6 х 5 кВт) — обеспечивает мгновенный нагрев и быстрое доведение блюд до готовности, сокращая время обслуживания каждого гостя.
• Индукционная технология нагрева — нагрев происходит только в зоне контакта с дном посуды, что делает процесс безопасным (поверхность не раскаляется), экономит до 50% электроэнергии по сравнению с классическими электрическими плитами и упрощает уборку.
• Механическая панель управления — простота, надежность и долговечность в условиях постоянной эксплуатации и высокой влажности. Управление интуитивно понятно для любого повара.
• 16-позиционный переключатель мощности на каждую зону — обеспечивает точный и плавный контроль температуры, что необходимо для деликатных процессов томления, растапливания или поддержания блюда в горячем состоянии без подгорания.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь — устойчивость к коррозии, механическим повреждениям и агрессивным моющим средствам, что гарантирует долгий срок службы и презентабельный внешний вид на кухне.
• Прочная стеклокерамическая поверхность (SCHOTT CERAN или EURO KERA) — высокая стойкость к ударам, царапинам и термическим перепадам, обеспечивая надежность и сохраняя легкую очистку.
• Система распознавания посуды — автоматическое включение и работа только при наличии на конфорке подходящей посуды с ферромагнитным дном. Это повышает безопасность и предотвращает холостой расход электроэнергии.
• Напольная установка — стационарный монтаж обеспечивает устойчивость и удобство работы для повара без необходимости в дополнительных подставках или модулях.
• Полузакрытая подставка — обеспечивает удобный доступ для проведения регулярной очистки и технического обслуживания пространства под плитой.
• Напряжение питания 380 В — подключение к промышленной трехфазной сети, стандартной для профессиональных кухонь, что гарантирует стабильную работу без перегрузок.
• Габариты конфорки 310х270 мм — универсальный размер, подходящий для большинства видов профессиональной посуды — от сотейников и кастрюль до сковород большого объема.

Области применения

Идеальна для горячего цеха предприятий общепита. На ней удобно готовить супы, соусы, гарниры, тушить и жарить мясо, рыбу и овощи. В столовых и пищеблоках она позволяет организовать бесперебойный процесс приготовления первых и вторых блюд на большие группы людей. В кейтеринге ее надежность и быстрый нагрев ценятся при работе на выездных мероприятиях.

Конструктивные особенности

Конструкция плиты продумана для тяжелых условий. Корпус из нержавеющей стали и усиленная стеклокерамическая поверхность противостоят износу. Механическое управление исключает поломки, характерные для сенсорных панелей. Полузакрытая подставка облегчает поддержание чистоты. Эргономичная высота в 850 мм обеспечивает комфортную работу повара в течение всей смены.

Параметр	Значение
Длина, мм	1200
Мощность, кВт	30
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Подключение	Электрическое
Высота в упаковке, мм	1100
Панель управления	Механическая
Установка	Напольная
Количество зон нагрева	6
Высота, мм	850
Габариты в упаковке, мм	1300х1000х1100
Длина в упаковке, мм	1300
Оснащение	Полузакрытая подставка
Ширина, мм	700
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	1200х700х850
Вес, кг	120
Ширина в упаковке, мм	1000
Вес в упаковке, кг	135
Напряжение питания, В	380
Наличие таймера	Нет
Материал нагреваемой поверхности	Индукция
Режим увеличенной мощности	Нет
Габариты конфорки, мм	310х270

Заказывайте Плиту индукционную ВУЛКАН-HEIDEBRENNER ETK6 7267 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.