Поверхность жарочная TATRA TGP 6845 R+S — профессиональное решение для кухонь HoReCa

Поверхность жарочная TATRA TGP 6845 R+S — это профессиональное настольное оборудование, созданное для интенсивной работы в ресторанах, кафе, столовых и пекарнях. Она решает ключевую задачу быстрого и качественного приготовления широкого ассортимента блюд, позволяя увеличить пропускную способность кухни и стандартизировать процесс жарки. Универсальность и надежность этой модели помогают бизнесу оптимизировать рабочее пространство и снизить эксплуатационные расходы за счет долговечной конструкции.

Особенности и опции

• Две независимые зоны нагрева (по 2.5 кВт каждая) — позволяют одновременно готовить разные блюда на оптимальных для них температурах, что ускоряет работу повара и повышает эффективность кухни.
• Комбинированная рабочая поверхность (1/2 гладкая, 1/2 рифленая) из чугуна — гладкая сторона идеальна для яичницы, блинов, овощей-гриль, а рифленая создает эффект гриля, оставляя аппетитные полосы на мясе и рыбе, улучшая презентацию блюда.
• Механическое управление и регулировка температуры от 50°C до 300°C — обеспечивает простой, интуитивно понятный и надежный контроль нагрева, позволяя точно выставлять температуру для деликатной растопки или быстрой обжарки.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 430 — гарантирует устойчивость к коррозии, механическим повреждениям и частой влажной уборке, что продлевает срок службы оборудования в условиях профессиональной кухни.
• Встроенная емкость для сбора жира — упрощает уход и поддержание гигиены, жир стекает в специальный лоток, что облегчает чистку поверхности и предотвращает возгорание.
• Настольный способ установки — не требует сложного монтажа, оборудование можно гибко разместить на любой свободной столешнице, экономя пространство и организуя эффективные рабочие места.
• Электрический тип подключения (220В) — делает модель независимой от газовых коммуникаций, что упрощает установку и повышает безопасность, особенно в помещениях с определенными требованиями.
• Мощность 5 кВт — обеспечивает быстрый выход на рабочую температуру и ее поддержание даже при интенсивной нагрузке, сокращая время приготовления и увеличивая производительность.
• Материал нагреваемой поверхности — чугун — отличается высокой теплоемкостью и равномерным распределением тепла, что предотвращает появление холодных зон и обеспечивает стабильный результат жарки.
• Компактные габаритные размеры (700х525х210 мм) — позволяют эффективно использовать ограниченное пространство кухни без потери производительности.
• Отсутствие таймера — делает управление простым и надежным, без лишней электроники, что снижает риск поломок и удешевляет возможный ремонт.
• Гарантия 12 месяцев — дает уверенность в надежности оборудования и защищает инвестиции заведения.

Области применения

Оборудование незаменимо на любой коммерческой кухне. В ресторанах и стейк-хаусах на ней готовят стейки, бургеры и рыбу-гриль. В кафе и заведениях общепита — жарят блины, омлеты, овощи, сырники и котлеты. В пекарнях используют для подсушивания и подрумянивания выпечки. Универсальная поверхность подходит для разогрева лепешек, приготовления гриль-сэндвичей и быстрой обжарки гарниров.

Конструктивные особенности

Конструкция TATRA TGP 6845 R+S продумана для тяжелых условий эксплуатации. Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали легко очищается и устойчив к деформациям. Массивная чугунная плита долго сохраняет тепло, экономя электроэнергию. Низкий профиль (210 мм) и прорезиненные ножки обеспечивают устойчивость на любой поверхности. Все элементы управления вынесены на переднюю панель для удобства повара. Модель выделяется оптимальным сочетанием мощности, долговечности и функциональности в своем классе.

Характеристики

Заказывайте профессиональную жарочную поверхность TATRA TGP 6845 R+S с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.