Пресс-форма для чебурека Osba 24 см

Пресс-форма для чебурека Osba 24 см — это профессиональный инструмент для предприятий общественного питания, который решает ключевую задачу быстрой и аккуратной формовки чебуреков. Оборудование позволяет стандартизировать процесс, значительно ускорить производство и гарантировать идеальный внешний вид каждого изделия, что критически важно для поддержания высоких стандартов кухни и скорости обслуживания в заведениях фаст-фуда, столовых, кафе и ресторанах. Вы получаете идеально защипленные, сочные чебуреки без потерь начинки, что напрямую влияет на рентабельность блюда и удовлетворенность гостей.

Особенности и опции

• Пищевая нержавеющая сталь AISI 304 — означает абсолютную безопасность для контакта с продуктами, коррозионную стойкость, простоту и тщательную санитарную обработку. Это важнейшее требование СЭС для любого профессионального оборудования.
• Рифлёная плоскость формующего элемента — создает красивый рельеф на поверхности теста, улучшая внешний вид чебурека. Рифление способствует равномерному распределению давления при формовке и может создавать дополнительную жесткость краю изделия.
• Ширина защипа 1 см — обеспечивает надежное и прочное соединение двух слоев теста по всему периметру чебурека. Это главная функция, которая предотвращает вытекание сока и начинки во время жарки, сохраняя сочность блюда и чистоту фритюрницы или сковороды.
• Диаметр формующего элемента: внешний 24 см, внутренний 22 см — задает точный и стабильный размер готового изделия. Это позволяет контролировать выход блюда, рассчитывать порции и обеспечивать единообразие, что важно для формирования цены и скорости жарки.
• Компактные габариты (26x20x11 см) и вес 2.4 кг — делают пресс-форму мобильной, удобной для хранения на любой кухне и простой в использовании для повара без лишних физических усилий.
• Формовка одного изделия за операцию — идеально подходит для среднего потока заказов или для использования на нескольких рабочих местах. Позволяет повару работать в комфортном ритме, уделяя внимание качеству каждого чебурека.
• Универсальность применения — оборудование подходит не только для профессиональных кухонь (рестораны, столовые, фуд-корты), но и для использования в домашних условиях, что говорит о его надежности и простоте управления.

Области применения

Оборудование незаменимо в любом заведении, где чебуреки представлены в меню: специализированные чебуречные, пункты быстрого питания, столовые, кафе с национальной кухней. Пресс-форму можно использовать для формовки не только классических чебуреков с мясной начинкой, но и других аналогичных изделий из пресного теста с разнообразными начинками: с сыром, картофелем, грибами, зеленью или сладкими вариантами.

Конструктивные особенности

Конструкция пресс-формы для чебуреков Osba отличается монолитной надежностью и продуманной эргономикой. Цельнолитая форма из толстой нержавеющей стали гарантирует долговечность и устойчивость к деформациям при интенсивной эксплуатации. Эргономичная ручка обеспечивает удобный и безопасный захват. Рифленая рабочая поверхность и точная геометрия кромок — ключевые особенности, выделяющие эту модель, так как они напрямую влияют на качество готового продукта и отсутствие брака.

Характеристики

Заказывайте пресс-форму для чебурека Osba 24 см с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.