Пресс для пиццы ITPIZZA PRESSA45

Описание товара

Пресс для пиццы ITPIZZA PRESSA45 используется не только в пиццериях, но и на кухнях других предприятий общепита, которые предлагают своим гостям пиццу собственного производства.

Модель оснащена функцией подпекания, благодаря чему на поверхности краста образуется корочка, способствующая формированию более пышной основы во время запекания и препятствующая проникновению влаги из начинки пиццы. Корпус и пластины выполнены из нержавеющей стали.

Области применения:

• Изготовление основы для пиццы заданной толщины

Особенности:

• Регулируемая толщина и размер основы (краста)
• Терморегулятор
• Механический привод
• Скос на нижней пластине для формирования бортика пиццы
• Защитная решётка для обеспечения безопасности персонала

Дополнительные характеристики:

• Производительность: 400 основ/час
• Температура нагрева основы: до 150 °C
• Регулирует толщину теста (минимальная толщина 2 мм)