Шашлычница ATESY Чегет ГШК-4.3-02

Шашлычница ATESY Чегет ГШК-4.3-02 — это профессиональное решение для автоматизации и стандартизации приготовления шашлыка, гриля и копчения в заведениях общественного питания. Она идеально подходит для ресторанов, баров, кафе, фуд-кортов и точек фаст-фуда, где важны высокая скорость приготовления, стабильное качество блюд и экономия пространства на кухне. Аппарат полностью заменяет традиционный мангал, исключая зависимость от погоды, угля и квалификации повара, что позволяет круглогодично предлагать клиентам идеально прожаренные блюда с ароматом дымка.

Особенности и опции

• Гриль карусельного типа с 4 люльками — продукт равномерно вращается вокруг нагревательных элементов, что обеспечивает его равномерное прожаривание со всех сторон без необходимости ручного переворачивания.
• 2 режима работы: «Жар» и «Жар + Дым» — позволяет готовить как классический шашлык, так и придавать ему насыщенный аромат копчения, используя щепу. Это расширяет меню и привлекает любителей копченых блюд.
• Встроенный дымогенератор на щепе без искр — обеспечивает безопасное использование внутри помещения, не требуя сложных систем вентиляции или искрогашения. При открытии двери генератор автоматически отключается, минимизируя задымление кухни.
• 4 независимых таймера (до 60 мин каждый) — для каждой люльки можно задать индивидуальное время приготовления. Это решает задачу одновременного приготовления разных видов продуктов (например, курицы, свинины и овощей) с разной продолжительностью термообработки.
• Легкосъемные люльки специальной геометрии — позволяют укладывать продукт в два ряда, увеличивая единовременную загрузку до 3 кг. Механизм торможения фиксирует люльки при остановке, предотвращая проворот при неравномерной загрузке.
• Терморегулятор с диапазоном 50–250°C — дает повару полный контроль над интенсивностью нагрева, от деликатного томления до быстрой обжарки.
• Инфракрасные ТЭНы с отражателями — расположены сверху, спереди и сзади камеры, что обеспечивает эффективный и быстрый нагрев продукта, сокращая время приготовления и расход электроэнергии.
• Дверь из закаленного стекла с подсветкой — позволяет визуально контролировать процесс приготовления, не открывая аппарат и не нарушая температурный режим.
• Замок-фиксатор и фиксация двери в открытом положении — предотвращают самопроизвольное открывание во время работы и случайное касание горячего стекла, повышая безопасность персонала.
• Поддон для сбора жира и влаги — упрощает чистку аппарата, жир не попадает на нагревательные элементы, что продлевает их срок службы и предотвращает возгорание.
• Корпус и садки из нержавеющей стали AISI 430 — обеспечивают гигиеничность, коррозионную стойкость, долговечность и соответствие санитарным нормам для профессиональных кухонь.
• Автоматическое вращение — процесс полностью автоматизирован, повару не нужно стоять у аппарата, он может заниматься другими задачами.

Области применения

Оборудование предназначено для профессиональных кухонь и позволяет готовить широкий ассортимент блюд:

• В ресторанах и пабах: шашлыки из любого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, ребра барбекю, куриные крылышки, овощи-гриль.
• В точках фаст-фуда и фуд-кортах: приготовление шаурмы (для начинки), гриль-меню для сэндвичей и бургеров.
• В кейтеринге и на выездных мероприятиях: возможность быстрого приготовления больших объемов гриля.

Конструктивные особенности

Конструкция шашлычницы продумана для интенсивной эксплуатации. Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали легко моется и устойчив к деформации. Карусельный механизм с надежным приводом рассчитан на длительную работу. Система безопасности включает блокировки и автоматические отключения. Компактные настольные габариты (640х485х530 мм) позволяют разместить аппарат даже на небольшой кухне, не жертвуя производительностью.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 430
Способ установки	Настольная
Тип подключения	Электрический
Напряжение	220 В
Мощность	3.7 кВт
Количество люлек (шампуров)	4 шт.
Вращение	Автоматическое
Максимальная загрузка	3 кг
Диапазон температур	от 50 до 250 °C
Диапазон таймера	от 10 до 60 мин (или непрерывно)
Габариты (ДхШхВ)	640х485х530 мм
Вес	35 кг
Срок гарантии	12 месяцев
Тип упаковки	На деревянном поддоне в стрейч-пленке

Заказывайте шашлычницу ATESY Чегет ГШК-4.3-02 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.