Шашлычница GRILL MASTER Ф3ШЭ 21301: профессиональное решение для идеального шашлыка

Шашлычница GRILL MASTER Ф3ШЭ 21301 — это профессиональное электрическое оборудование, созданное для интенсивной работы в сфере общественного питания. Она идеально подходит для ресторанов, летних веранд, кафе, уличных фуд-кортов и кейтеринга, где важно быстро и равномерно готовить большие объемы мяса и овощей на огне. Автоматизация процесса вращения шампуров и продуманная конструкция освобождают повара от ручного контроля, обеспечивая стабильно высокое качество блюд и увеличивая пропускную способность вашей кухни. Это надежный инструмент для создания визуально привлекательного и вкусного предложения, которое привлечет клиентов и повысит средний чек.

Особенности и опции

В этом разделе подробно описаны все функциональные и конструктивные преимущества шашлычницы, которые напрямую влияют на удобство работы, качество продукции и долговечность оборудования.

• Трансформируемая крыша с ТЭНами (подъем и опускание) — позволяет гибко регулировать расстояние между нагревательными элементами и продуктами. Это решает ключевую задачу контроля температуры и степени прожарки: можно быстро запустить интенсивный нагрев, а затем поднять крышу для деликатного томления. Для оператора это означает полный контроль над процессом приготовления разных видов мяца и овощей.
• Цепной электропривод для всех шампуров — обеспечивает плавное и синхронное вращение всех 10 шампуров без участия повара. Это решает проблему неравномерной прожарки и подгорания, гарантируя, что каждый кусок будет равномерно обработан жаром со всех сторон. Повару не нужно постоянно находиться у аппарата, что экономит время и人力.
• Автоматическое вращение шампуров — ключевая функция для стабильного результата. Исключает человеческий фактор, обеспечивая идеальную прожарку каждой партии, что критически важно для поддержания репутации заведения.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь — гарантирует гигиеничность, коррозионную стойкость, долговечность и простоту ухода. Оборудование выдерживает частую влажную уборку и агрессивную кухонную среду, сохраняя презентабельный внешний вид годами.
• 10 шампуров в комплекте — позволяет одновременно готовить значительный объем продукции (например, 40-50 порционных кусков). Это прямо влияет на скорость обслуживания в часы пик.
• Напольный способ установки и электрический тип подключения (380В, 7.7 кВт) — делает аппарат стационарным решением для профессиональной кухни с высокой производительностью. Мощность 7.7 кВт обеспечивает быстрый выход на рабочую температуру и эффективный нагрев.
• Поддон в комплекте — собирает стекающие соки и жир, упрощая процесс очистки рабочей зоны и предотвращая возгорания. Это важный элемент безопасности и гигиены.
• Регулируемое расстояние от ТЭНов до шампуров (от 40 до 200 мм) — дает технологическую гибкость. Минимальное расстояние (40 мм) подходит для быстрой обжарки, максимальное (200 мм) — для медленного запекания или поддержания температуры готового продукта.
• Время приготовления: 15-20 минут — показатель высокой производительности, позволяющий быстро выполнять заказы.
• Габаритные размеры (1156х610х900-1100 мм) и вес (85 кг) — говорят о солидной, устойчивой конструкции, рассчитанной на постоянную эксплуатацию. Высота регулируется в диапазоне 900-1100 мм, что позволяет адаптировать аппарат под рост повара.
• Срок гарантии: 12 месяцев — подтверждает надежность оборудования и ответственность производителя.

Области применения

Шашлычница GRILL MASTER Ф3ШЭ 21301 незаменима в любом заведении, где шашлык и блюда-гриль являются частью меню или основной специализацией.

• Рестораны и кафе с открытой кухней или летней террасой: Приготовление свиного, бараньего, куриного шашлыка, люля-кебаба, шашлыка из рыбы и морепродуктов, а также овощей-гриль (перец, цукини, баклажаны) на глазах у гостей создает эффектную презентацию и стимулирует продажи.
• Стрит-фуд проекты и фуд-траки: Позволяет готовить свежий, ароматный продукт прямо при клиенте, обеспечивая высокую скорость отдачи и мобильность (при наличии соответствующего подключения).
• Кейтеринг и выездное обслуживание: Идеально подходит для организации питания на фестивалях, корпоративах и свадьбах.
• Заведения быстрого питания (QSR): Для налаживания потока стандартизированных, но качественных блюд из мяса на гриле.

Конструктивные особенности

Конструкция шашлычницы продумана для профессионального использования. Прочный корпус из нержавеющей стали рассчитан на долгий срок службы. Система цепного привода — надежное и ремонтопригодное решение, в отличие от менее долговечных пластиковых шестерен. Регулируемая по высоте крыша с интегрированными ТЭНами — ключевое отличие, дающее технологическое преимущество перед моделями с фиксированным нагревом. Наличие поддона и продуманные зазоры облегчают уборку. Аппарат выделяется своей производительностью (10 шампуров) и мощностью, позволяющей работать в непрерывном цикле.

Технические характеристики

Заказывайте шашлычницу GRILL MASTER Ф3ШЭ 21301 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.