Шашлычница GRILL MASTER Ф6ШШЭ 21304

Шашлычница GRILL MASTER Ф6ШШЭ 21304 — это профессиональное решение для стабильного и быстрого приготовления шашлыка, барбекю и гриля в условиях высокой загрузки. Она идеально подходит для ресторанов, кафе с открытой кухней, летних веранд, кейтеринга и павильонов уличной торговли, где требуется гарантированное качество и скорость подачи блюд. Оборудование заменяет традиционный угольный мангал, исключая зависимость от погоды и обеспечивая полный контроль над процессом готовки, что напрямую влияет на воспроизводимость вкуса и повышение среднего чека.

Особенности и опции

• Полностью из нержавеющей стали — корпус и ключевые элементы устойчивы к коррозии, высоким температурам и агрессивным средам для общепита. Это гарантирует долгий срок службы, гигиеничность и простоту ухода.
• Автоматическое вращение 11 шампуров — электропривод равномерно вращает шампуры, обеспечивая одинаковую прожарку продукта со всех сторон без участия повара. Это решает проблему подгорания и недожара, экономя время персонала.
• Ручное вращение при отключении электричества — важная страховочная опция, позволяющая продолжить работу в форс-мажорной ситуации и не остановить производство.
• Подъемная крышка с ТЭНами — регулирует уровень тепловой обработки и расстояние до продукта. Это дает повару инструмент для точного управления интенсивностью жара: быстрое обжаривание с корочкой или деликатное доведение до готовности.
• Индивидуальное управление для каждого ТЭНа — позволяет независимо включать/выключать или регулировать нагрев в разных зонах шашлычницы. Это решает задачу одновременного приготовления разных видов продуктов (например, мяса и овощей), требующих разной температуры.
• Время приготовления 15-20 минут — высокая мощность и эффективная конструкция обеспечивают рекордно короткий цикл, что критически важно для пиковых нагрузок и высокой пропускной способности точки.
• Рабочая длина шампура 580 мм — позволяет размещать крупные порции, целые куски мяса или овощей для гриля.
• Расстояние между шампурами 120 мм — оптимальный зазор для эффективной циркуляции горячего воздуха и удобства загрузки/разгрузки без риска соприкосновения продуктов.
• Колеса со стопорами — обеспечивают мобильность оборудования в пределах кухни или торговой точки для удобной уборки и перепланировки пространства.
• Мощность 15 кВт (380В) — рассчитана на промышленное использование, обеспечивает быстрый выход на рабочий режим и стабильно высокую температуру даже при постоянной нагрузке.
• Комплектация: 11 шампуров и поддон из нержавеющей стали — готовый к работе набор. Поддон собирает жир и сок, упрощая чистку и обеспечивая пожарную безопасность.

Области применения

Оборудование незаменимо в форматах, где шашлык и блюда на гриле — ключевое предложение: шашлычные, рестораны кавказской кухни, стейк-хаусы, летние кафе, фуд-корты и фуд-траки. На нем готовят классический шашлык из различных видов мяса, куриные крылышки BBQ, люля-кебаб, гриль-овощи, рыбу на вертеле и другие блюда, требующие равномерного обжаривания вращением.

Конструктивные особенности

Шашлычница GRILL MASTER Ф6ШШЭ относится к профессиональному классу HEAVY DUTY, что подразумевает усиленную конструкцию, рассчитанную на интенсивную ежедневную эксплуатацию. Напольное исполнение и массивность (115 кг) обеспечивают устойчивость. Использование нержавеющей стали марки AISI 430 или аналога гарантирует стойкость к деформациям и окислению. Комбинация автоматического вращения с регулируемым верхним нагревом представляет собой технологичное решение, выделяющее модель среди простых грилей, и позволяет добиваться идеального результата.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Способ установки	Напольная
Тип подключения	Электрический
Напряжение	380 В
Мощность	15 кВт
Габариты (ДхШхВ)	1624х840х1161 мм
Длина	1624 мм
Ширина	840 мм
Высота	1161 мм
Вес	115 кг
Количество шампуров	11 шт.
Тип вращения шампуров	Автоматическое
Срок гарантии	12 месяцев

Заказывайте шашлычницу GRILL MASTER Ф6ШШЭ 21304 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.