Шкаф универсальный ПРЕМЬЕР ШКУП1ТУ-1,6 М (В, 0…+8/ -6…+6)

Шкаф универсальный ПРЕМЬЕР ШКУП1ТУ-1,6 М (В, 0…+8/ -6…+6) — это профессиональное холодильное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и предприятий общественного питания. Главная задача этой модели — обеспечить раздельное хранение продуктов, требующих разных температурных условий, в одном корпусе. Это позволяет оптимизировать пространство на кухне и исключить необходимость покупки двух отдельных холодильников. Вы получаете два независимых режима в одном шкафу: среднетемпературный для охлаждения готовых блюд и напитков и режим для неглубокой заморозки или хранения охлажденного мяса и рыбы. Такое решение экономит бюджет заведения и упрощает логистику продуктов.

• Двухсекционная конструкция с термоизоляцией: внутреннее пространство шкафа разделено перегородкой из сэндвич-панели. Это позволяет одновременно хранить, например, свежие овощи при +4°C в одной секции и замороженные полуфабрикаты при -6°C в другой, исключая смешивание запахов и переохлаждение продуктов.
• Вентилируемое охлаждение (динамическое): два воздухоохладителя с принудительной циркуляцией воздуха равномерно распределяют холод по всему объему каждой камеры. Это предотвращает появление «теплых зон» и гарантирует, что все продукты, от соусов до десертов, хранятся при одинаковой заданной температуре.
• Автоматическая оттайка ТЭНами: система самостоятельно удаляет иней с испарителей по заданному программируемому графику. Вам не нужно вручную размораживать шкаф, что экономит время персонала и предотвращает порчу продуктов из-за перепадов температуры.
• Два независимых микропроцессорных контроллера (Carel / Danfoss): каждая секция управляется отдельным блоком с цифровым дисплеем. Это позволяет точно настраивать и контролировать температуру в каждой камере независимо, что критически важно для соблюдения технологических карт и стандартов СанПиН.
• Нижнее расположение компрессорного отсека: встроенная хладоустановка находится внизу, что делает шкаф устойчивым и упрощает его установку. Съемная вентиляционная решетка обеспечивает быстрый доступ к компрессорам для сервисного обслуживания, не требуя отодвигать тяжелый шкаф.
• Полезная площадь выкладки 4,18 м²: восемь решетчатых полок с бортиками-ограничителями из стали с пластифицированным покрытием выдерживают нагрузку до 40 кг каждая. Это позволяет разместить большое количество гастроемкостей, противней и контейнеров, обеспечивая удобный доступ к продуктам.
• Две глухие двери с алюминиевым профилем: конструкция дверей из алюминиевого сплава устойчива к деформации при интенсивной эксплуатации. Цельнометаллическая поверхность с бесшовной термоизоляцией надежно удерживает холод, снижая нагрузку на компрессор и экономя электроэнергию.
• Автодоводчик двери: дверь плавно закрывается автоматически, предотвращая случайное оставление шкафа открытым. Это исключает утечку холода и перегрев компрессора, продлевая срок службы оборудования.
• Малошумные компрессоры Secop: два надежных компрессора от ведущего европейского производителя работают тихо, что особенно важно для залов открытой кухни или баров, где шум оборудования мешает комфорту гостей.
• Регулируемые винтовые ножки-опоры: позволяют идеально выровнять шкаф по горизонтали на любом полу, даже с неровностями. Это обеспечивает правильную работу дверного доводчика и предотвращает перекос корпуса.
• Опциональные механические замки: двери могут быть оснащены замками для ограничения доступа персонала в ночное время или для защиты дорогостоящих продуктов.

Области применения:

• Рестораны и кафе: для раздельного хранения охлажденных заготовок и замороженных десертов, мяса и овощей в одном месте.
• Столовые и кейтеринг: для хранения больших объемов готовых блюд и полуфабрикатов при разных температурах.
• Пекарни и кондитерские: для хранения скоропортящихся кремов и начинок при плюсовой температуре и замороженного теста или масла при минусовой.
• Бары и гостиницы: для хранения напитков, молочной продукции и закусок, требующих разных режимов.

Конструктивные особенности:

• Материал корпуса: окрашенная сталь, устойчивая к механическим повреждениям и коррозии. Доступна версия с корпусом из нержавеющей стали AISI 304 для помещений с высокой влажностью.
• Внутренняя отделка: выполнена из пищевого пластика или нержавеющей стали, что упрощает санитарную обработку и соответствует стандартам гигиены.
• Полки: решетчатые, стальные с пластифицированным покрытием, что обеспечивает циркуляцию воздуха вокруг продуктов и предотвращает застой влаги.
• Термоизоляция: бесшовная, что исключает образование мостиков холода и повышает энергоэффективность.

Характеристики:

Параметр	Значение
Модель	Шкаф универсальный ПРЕМЬЕР ШКУП1ТУ-1,6 М (В, 0…+8/ -6…+6)
Производитель	ПРЕМЬЕР (Россия)
Гарантия	12 месяцев
Общий объем	1600 л
Полезный объем	1500 л
Температурный режим	0…+8°C / -6…+6°C
Тип охлаждения	Динамическое (вентилируемое)
Тип оттайки	Автоматическая (ТЭН)
Количество камер	2
Количество дверей	2 (глухие)
Количество полок	8 шт.
Размер полки	770x618 мм
Допустимая нагрузка на полку	40 кг
Компрессор	Secop (2 шт.)
Контроллер	Carel / Danfoss
Материал корпуса	Окрашенная сталь / AISI 304 (опция)
Материал полок	Металл с пластифицированным покрытием
Мощность	0,654 кВт
Потребление электроэнергии	7,8 кВт/сутки
Напряжение	220 В
Расположение агрегата	Нижнее, встроенное
Способ установки	Напольный
Регулируемые ножки	Есть
Автодоводчик двери	Есть
Подсветка	Есть
Размеры в упаковке (ДхШхВ)	1700x800x2000 мм

Заказывайте Шкаф универсальный ПРЕМЬЕР ШКУП1ТУ-1,6 М (В, 0…+8/ -6…+6) с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.