Шкаф комбинированный APACH Chef Line LCK140N2M1D3R без агрегата

Шкаф комбинированный APACH Chef Line LCK140N2M1D3R без агрегата — это профессиональное решение для организации хранения продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель представляет собой универсальный холодильный шкаф, способный работать как в режиме охлаждения, так и в режиме заморозки, что позволяет использовать его для широкого спектра задач. Данное оборудование предназначено для заведений, где требуется надежное и вместительное хранение при строгом соблюдении санитарных норм. Отсутствие встроенного агрегата дает возможность подключения к выносной холодильной машине, что особенно актуально для проектов с централизованным холодоснабжением или при необходимости размещения компрессора в отдельном помещении для снижения уровня шума и тепловыделения на кухне.

Особенности и опции

• Корпус из нержавеющей стали AISI 304: Обеспечивает максимальную гигиеничность, устойчивость к коррозии и агрессивным моющим средствам. Решает проблему долговечности оборудования в условиях интенсивной эксплуатации и частых санитарных обработок.
• Динамическая система охлаждения: Принудительная циркуляция воздуха внутри камеры обеспечивает быстрое и равномерное распределение температуры по всему объему. Это исключает образование «теплых зон» и гарантирует одинаковые условия хранения на всех полках, что критически важно для соблюдения стандартов HACCP.
• Универсальный температурный режим (-22...-18 / -2...+8 °C): Позволяет использовать шкаф как для краткосрочного хранения охлажденных продуктов, так и для глубокой заморозки полуфабрикатов. Решает задачу гибкости складских помещений, заменяя два отдельных шкафа.
• Электронный термостат: Обеспечивает точное поддержание заданной температуры с минимальными отклонениями. Упрощает контроль за условиями хранения и позволяет персоналу быстро настраивать режим под конкретный тип продукта.
• Толщина изоляции 75 мм: Высокий уровень теплоизоляции снижает теплопритоки извне, уменьшая нагрузку на холодильное оборудование. Это напрямую влияет на энергоэффективность и стабильность температуры внутри камеры даже при частом открывании дверей.
• 7 пар направляющих GN 2/1 с полками: Вместительная система хранения, рассчитанная на гастроемкости стандарта GN 2/1. Позволяет максимально эффективно использовать внутренний объем для хранения крупных партий продуктов, противней и контейнеров.
• 3 глухие распашные двери: Конструкция с тремя независимыми дверями снижает потери холода при доступе к продуктам, так как открывается только нужная секция. Глухие двери защищают содержимое от света и сохраняют стабильную температуру.
• Внутренняя подсветка: Обеспечивает хорошую видимость продуктов в глубине камеры, что ускоряет поиск нужных ингредиентов и снижает время нахождения дверей открытыми.
• Замок на двери: Предотвращает несанкционированный доступ к продуктам, что особенно важно в ночное время или при работе большого количества персонала. Решает задачу сохранности товарно-материальных ценностей.
• Хладагент R452a: Современный, экологически безопасный хладагент с низким потенциалом глобального потепления (GWP). Обеспечивает эффективное охлаждение и соответствует современным экологическим стандартам.
• Исполнение без агрегата: Позволяет интегрировать шкаф в централизованную систему холодоснабжения. Решает проблему отвода тепла и шума от компрессора, что особенно ценно для небольших кухонь или залов с открытой кухней.
• Напольная установка: Устойчивая конструкция, рассчитанная на высокие нагрузки. Оборудование не требует специального монтажа и готово к эксплуатации после подключения к внешнему холодильному агрегату.

Области применения

• Рестораны и кафе: Для хранения больших объемов мясных, рыбных и овощных полуфабрикатов, соусов и десертов в охлажденном или замороженном виде.
• Пекарни и кондитерские: Для хранения замороженного теста, сливочного масла, кремов и готовых изделий, требующих низкотемпературного хранения.
• Кейтеринг и производственные цеха: В качестве накопительного холода для продуктов, прошедших тепловую обработку, и для заморозки готовых блюд перед отправкой.
• Склады и распределительные центры: Для долгосрочного хранения запасов продуктов при строгом соблюдении температурного режима.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: Высококачественная нержавеющая сталь AISI 304, устойчивая к механическим повреждениям и агрессивной среде профессиональной кухни.
• Итальянская сборка: Оборудование произведено в Италии, что гарантирует высокое качество сборки, надежность компонентов и точность инженерных решений.
• Эргономика: Распашные двери с надежными ручками обеспечивают удобный доступ к содержимому. Внутреннее пространство организовано для максимального удобства загрузки и выгрузки гастроемкостей.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Габаритные размеры (ДхШхВ)	1480 x 815 x 2085 мм
Общий объем	1400 л
Количество дверей	3 (распашные, глухие)
Количество полок	7 (направляющие GN 2/1 с полками)
Тип гастроемкости	GN 2/1
Диапазон температур	-22...-18 / -2...+8 °C
Система охлаждения	Динамическая
Холодильный агрегат	Без агрегата (подключение к внешней системе)
Потребляемая мощность	0.9 кВт/ч
Напряжение питания	220 В
Термостат	Электронный
Наличие замка	Есть
Вес нетто / брутто	230 / 240 кг
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф комбинированный APACH Chef Line LCK140N2M1D3R без агрегата с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.