Шкаф комбинированный APACH Chef Line LCK140N2D2

Шкаф комбинированный APACH Chef Line LCK140N2D2 — это профессиональное холодильное оборудование премиум-класса, разработанное для интенсивной эксплуатации на крупных предприятиях общественного питания и торговли. Модель решает ключевую задачу любого ресторана, кафе или пекарни: обеспечение надежного и долгосрочного хранения больших объемов продуктов, полуфабрикатов и напитков при строгом соблюдении температурного режима. Благодаря внушительному объему в 1400 литров и возможности работы с гастроемкостями GN 2/1, этот шкаф позволяет оптимизировать складские запасы, сократить частоту закупок и минимизировать потери продуктов, что напрямую влияет на рентабельность бизнеса. Итальянская сборка и использование высококачественных материалов гарантируют безупречную работу и долгий срок службы даже в условиях самых загруженных кухонь.

Особенности и опции

• Материал корпуса из нержавеющей стали AISI 304: Обеспечивает высочайшую устойчивость к коррозии, механическим повреждениям и агрессивным моющим средствам. Это гарантирует гигиеничность, простоту ежедневной уборки и сохранение презентабельного внешнего вида на долгие годы, что критически важно для прохождения проверок СЭС.
• Динамическая система охлаждения: Принудительная циркуляция воздуха внутри камеры обеспечивает быстрое и равномерное распределение холода по всему объему. Это исключает появление «теплых зон» и гарантирует, что все продукты, независимо от их расположения на полке, хранятся при одинаковой заданной температуре, предотвращая порчу.
• Электронный термостат: Позволяет с высокой точностью устанавливать и поддерживать температуру в диапазоне от -2 до +8°C. Цифровое управление упрощает контроль за режимом хранения и сводит к минимуму риск случайного изменения настроек персоналом.
• Толщина изоляции 75 мм: Увеличенный слой теплоизоляции значительно снижает теплоприток извне. Это уменьшает нагрузку на компрессор, сокращает потребление электроэнергии (класс C) и обеспечивает стабильность температуры внутри камеры даже при частом открывании дверей.
• Встроенный холодильный агрегат с верхним расположением: Компактное решение, не требующее отдельного места для установки внешнего блока. Верхнее расположение агрегата освобождает полезное пространство под шкафом для удобства уборки и не мешает доступу к продуктам.
• Хладагент R290 (пропан): Экологически безопасный и энергоэффективный хладагент, соответствующий современным стандартам. Обеспечивает высокую холодопроизводительность при низком потенциале глобального потепления.
• 2 глухие распашные двери: Конструкция с двумя дверями позволяет разделить доступ к разным зонам хранения, снижая потери холода при загрузке или извлечении продуктов. Глухие двери защищают содержимое от света, который может негативно влиять на качество некоторых продуктов.
• 6 пар направляющих GN 2/1 с полками: Шкаф готов к работе с профессиональными гастроемкостями стандарта GN 2/1, что позволяет эффективно использовать пространство для хранения готовых блюд, соусов и заготовок на противнях. В комплекте идут 6 полок, обеспечивающих удобное размещение продуктов.
• Наличие замка: Встроенный замок на дверях предотвращает несанкционированный доступ к продуктам, что особенно актуально в ночное время или при работе большого количества персонала, обеспечивая сохранность товарно-материальных ценностей.
• Внутренняя подсветка: Обеспечивает отличную видимость содержимого камеры, позволяя быстро находить нужные продукты без длительного держания дверей открытыми, что экономит электроэнергию и поддерживает стабильную температуру.
• Напольная установка: Модель предназначена для установки на пол и имеет регулируемые по высоте ножки, что позволяет выровнять шкаф на неровных поверхностях и обеспечить правильную работу дренажной системы.

Области применения

• Рестораны и кафе: Для хранения больших партий мяса, рыбы, птицы, молочной продукции, соусов и готовых блюд в гастроемкостях. Идеален для заготовочных цехов и горячих цехов с высокой проходимостью.
• Пекарни и кондитерские: Для хранения сливочного масла, яиц, молока, кремов, начинок и заготовок из теста. Позволяет организовать эффективное хранение ингредиентов для ежедневной выпечки.
• Кейтеринг и банкетные залы: Для временного хранения большого объема заготовок и готовых блюд перед подачей. Обеспечивает сохранность продуктов при подготовке к массовым мероприятиям.
• Столовые и фаст-фуд: Для хранения полуфабрикатов, овощей, напитков и соусов. Универсальный температурный режим позволяет использовать шкаф как для охлаждения, так и для хранения замороженных продуктов.

Конструктивные особенности

• Премиальная нержавеющая сталь AISI 304: Используется не только для корпуса, но и для внутренней камеры. Это обеспечивает максимальную гигиеничность, устойчивость к коррозии и долговечность, что выгодно отличает модель от аналогов с более дешевыми материалами.
• Итальянская сборка и инженерная школа: Оборудование разработано и произведено в Италии, что гарантирует высокое качество сборки, надежность комплектующих и продуманную эргономику. Это плод многолетних разработок, направленных на максимальную производительность и безопасность.
• Энергоэффективность класса C: Для оборудования такого объема и назначения класс C является хорошим показателем, позволяющим существенно экономить на счетах за электроэнергию при круглосуточной работе.
• Усиленная конструкция: Шкаф рассчитан на интенсивную коммерческую эксплуатацию. Утолщенные стенки и прочные полки выдерживают значительные нагрузки без деформации.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	APACH (Италия)
Модель	Chef Line LCK140N2D2
Общий объем, л	1400
Температурный режим, °C	-2...+8
Тип установки	Напольный
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Количество дверей	2 (распашные, глухие)
Количество полок	6
Тип гастроемкости	GN 2/1
Система охлаждения	Динамическая
Расположение агрегата	Верхнее (встроенный)
Тип хладагента	R290
Термостат	Электронный
Наличие замка	Есть
Подсветка	Есть
Потребляемая мощность, кВт	0.4
Напряжение питания, В	220
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	1480 x 815 x 2085
Вес, кг	240
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф комбинированный APACH Chef Line LCK140N2D2 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.