Шкаф комбинированный APACH Chef Line LCK140N2D2R без агрегата

Шкаф комбинированный APACH Chef Line LCK140N2D2R без агрегата — это профессиональное холодильное оборудование премиум-класса, предназначенное для интенсивной эксплуатации на крупных предприятиях общественного питания и торговли. Данная модель представляет собой универсальный шкаф, который может использоваться как для охлаждения, так и для заморозки продуктов, что делает его незаменимым элементом для организации эффективного хранения на кухне ресторана, в пекарне или на производственном цехе. Главная особенность — поставка без холодильного агрегата, что позволяет интегрировать шкаф в централизованную систему холодоснабжения, экономя место и снижая тепловыделение в горячем цехе. Это решение для тех, кто ценит гибкость планировки и стремится к оптимизации энергозатрат всего предприятия.

Особенности и опции

• Корпус из нержавеющей стали AISI 304: Высококачественная пищевая нержавейка обеспечивает максимальную гигиеничность, устойчивость к коррозии, агрессивным моющим средствам и механическим повреждениям. Корпус легко очищается и сохраняет презентабельный вид на протяжении всего срока службы, что критично для соблюдения санитарных норм на профессиональной кухне.
• Динамическая система охлаждения: Внутри шкафа постоянно циркулирует охлажденный воздух, что обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему. Это исключает появление «теплых зон» и гарантирует, что все продукты, независимо от их расположения на полке, хранятся при одинаковой заданной температуре, продлевая срок их годности.
• Электронный термостат: Позволяет с высокой точностью устанавливать и поддерживать температуру в диапазоне от -2°C до +8°C. Цифровое управление упрощает контроль за режимом хранения и минимизирует риск порчи продуктов из-за перепадов температур.
• Толщина теплоизоляции 75 мм: Увеличенный слой изоляции из экологически чистого пенополиуретана значительно снижает теплопритоки извне. Это уменьшает нагрузку на систему охлаждения, сокращает расходы на электроэнергию и обеспечивает стабильное поддержание температуры даже при частом открывании дверей.
• 2 глухие распашные двери: Конструкция с двумя независимыми дверями позволяет снизить потери холода при загрузке и выгрузке продуктов, так как открывается только необходимая секция. Глухие двери защищают содержимое от света, который может негативно влиять на качество некоторых продуктов.
• Внутреннее освещение: Автоматическая подсветка включается при открытии двери, обеспечивая отличный обзор содержимого. Это ускоряет работу персонала и позволяет быстро находить нужные ингредиенты, не задерживая дверь открытой.
• Замок на двери: Надежная запирающая система предотвращает несанкционированный доступ к продуктам, что особенно важно в ночное время или при работе большого количества персонала. Это дополнительная гарантия сохранности товарно-материальных ценностей.
• 6 пар направляющих GN 2/1 с полками: Шкаф оснащен направляющими для гастроемкостей европейского стандарта GN 2/1. Это позволяет использовать стандартные контейнеры для хранения, маринования, дефростации и приготовления продуктов, оптимизируя рабочие процессы. В комплекте идут 6 прочных полок, обеспечивающих удобное размещение большого объема продуктов.
• Хладагент R452a: Используется современный, экологичный хладагент с низким потенциалом глобального потепления (GWP), что соответствует современным экологическим стандартам и требованиям законодательства.
• Исполнение без агрегата: Модель подключается к внешней холодильной установке (компрессорно-конденсаторному агрегату). Это позволяет вынести источник шума и тепла за пределы кухни, освободить полезное пространство и создать бесшовную линию холодильного оборудования.
• Напольная установка: Шкаф устанавливается на регулируемые опоры, что позволяет идеально выровнять его по уровню даже на неровном полу. Это обеспечивает правильную работу дверей и устойчивость конструкции.

Области применения

• Рестораны и кафе: Для долгосрочного хранения больших объемов мяса, рыбы, птицы, молочной продукции, соусов и готовых блюд в гастроемкостях. Идеален для заготовок и организации работы по системе HACCP.
• Пекарни и кондитерские: Для хранения теста, начинок, кремов, масла и замороженных полуфабрикатов. Возможность установки отрицательных температур позволяет использовать шкаф как для охлаждения, так и для шоковой заморозки (при подключении к соответствующему агрегату).
• Кейтеринг и производственные цеха: Как элемент централизованной системы холодоснабжения для обеспечения бесперебойного хранения продуктов на крупных пищевых производствах и в распределительных центрах.
• Гостиницы и столовые: Для оснащения линий раздачи и складских помещений, где требуется большой объем хранения и высокая надежность оборудования.

Конструктивные особенности

• Материал: Корпус и внутренняя камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии и механическим воздействиям.
• Изоляция: Толщина теплоизоляционного слоя 75 мм обеспечивает высокую энергоэффективность и стабильность температурного режима.
• Двери: Распашные, глухие, с надежными петлями и магнитным уплотнителем, обеспечивающим герметичное закрытие.
• Комплектация: В комплект входят 6 полок из нержавеющей стали и 6 пар направляющих для гастроемкостей GN 2/1.
• Управление: Электронный термостат с цифровым дисплеем для точной настройки и контроля температуры.
• Производство: Италия. Оборудование спроектировано и собрано в соответствии с высокими европейскими стандартами качества и безопасности.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	APACH (Италия)
Модель	Chef Line LCK140N2D2R
Назначение	Универсальный (охлаждение/заморозка)
Тип установки	Напольный
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Цвет	Металлик
Количество дверей	2 (распашные, глухие)
Количество полок	6
Тип гастроемкости	GN 2/1
Система охлаждения	Динамическая
Холодильный агрегат	Без агрегата (под внешнюю систему)
Диапазон температур	-2…+8 °C
Термостат	Электронный
Объем, л	1400
Потребляемая мощность, кВт	0.4
Напряжение питания, В	220
Хладагент	R452a
Толщина изоляции, мм	75
Наличие замка	Есть
Наличие колес	Нет
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	1480x815x2085
Вес, кг	220
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Шкаф комбинированный APACH Chef Line LCK140N2D2R без агрегата с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.