Шкаф комбинированный APACH Chef Line LCK140N2D3

Шкаф комбинированный APACH Chef Line LCK140N2D3 — это профессиональное холодильное оборудование премиум-класса, разработанное для интенсивной эксплуатации на крупных предприятиях общественного питания и торговли. Модель решает ключевую задачу любого ресторана, кафе или пекарни — обеспечение надежного и безопасного хранения больших объемов продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд при строгом соблюдении температурного режима. Благодаря универсальному назначению и возможности работы как в режиме охлаждения, так и заморозки, этот шкаф становится незаменимым элементом для организации эффективного складского учета и оптимизации работы кухни. Высокая вместительность (1400 литров) и итальянская сборка гарантируют долгий срок службы и минимальные затраты на обслуживание.

Особенности и опции

• Материал корпуса из нержавеющей стали AISI 304: Обеспечивает максимальную гигиеничность, устойчивость к коррозии, агрессивным моющим средствам и механическим повреждениям. Корпус легко очищается, что критически важно для соблюдения санитарных норм на профессиональной кухне.
• Динамическая система охлаждения: Принудительная циркуляция воздуха внутри камеры обеспечивает быстрое и равномерное распределение холода по всему объему. Это исключает образование «теплых зон» и позволяет поддерживать стабильную температуру на всех полках, что продлевает срок хранения продуктов и предотвращает их порчу.
• Электронный термостат: Обеспечивает точное поддержание температуры в диапазоне от -2 до +8°C. Цифровое управление позволяет повару легко задавать и контролировать необходимый режим, исключая риск перепадов температур, которые могут испортить чувствительные продукты.
• Толщина изоляции 75 мм: Высокоплотная теплоизоляция значительно снижает теплоприток извне. Это уменьшает нагрузку на компрессор, экономит электроэнергию (класс энергоэффективности C) и гарантирует стабильность температуры даже при частом открывании дверей в жарком цехе.
• Верхнее расположение агрегата: Компрессорный блок вынесен на верхнюю панель, что освобождает полезное пространство под шкафом и упрощает его уборку. Такая конструкция также защищает агрегат от попадания пыли и влаги, характерных для зоны мойки или горячего цеха.
• Три глухие распашные двери: Конструкция с тремя независимыми дверями позволяет разделить общий объем на три температурные зоны. Это снижает потери холода при доступе к продуктам в одном отсеке, так как остальные остаются герметично закрытыми. Глухие двери защищают содержимое от света, который может негативно влиять на качество некоторых продуктов.
• Семь пар направляющих GN 2/1 с полками: Шкаф рассчитан на работу с гастроемкостями стандарта GN 2/1, что является стандартом для профессиональных кухонь. Направляющие позволяют удобно размещать противни, контейнеры и листы, обеспечивая быстрый доступ к любому продукту без необходимости переставлять стопки.
• Встроенный холодильный агрегат на хладагенте R290: Использование экологически безопасного и энергоэффективного хладагента R290 (пропан) обеспечивает высокую холодопроизводительность при низком энергопотреблении. Встроенный агрегат не требует внешнего блока и сложного монтажа — достаточно подключения к электросети 220В.
• Внутренняя подсветка: Светодиодная подсветка внутри камеры обеспечивает отличную видимость всех продуктов, что ускоряет процесс поиска нужных ингредиентов и снижает время нахождения дверей открытыми.
• Замок на двери: Наличие запирающего механизма предотвращает несанкционированный доступ к продуктам, что особенно актуально в ночное время или при работе большого количества персонала, обеспечивая сохранность товарно-материальных ценностей.
• Напольная установка без колес: Стационарная установка на регулируемых опорах обеспечивает идеальную устойчивость даже при полной загрузке. Отсутствие колес исключает случайное смещение шкафа и гарантирует надежную фиксацию на одном месте.

Области применения

• Рестораны и кафе: Для хранения мясных и рыбных полуфабрикатов, соусов, десертов, молочной продукции и напитков в охлажденном виде. Возможность заморозки позволяет делать заготовки впрок.
• Пекарни и кондитерские: Идеален для хранения теста, сливок, кремов, масла и замороженных полуфабрикатов (слоеное тесто, заготовки для круассанов) в гастроемкостях GN 2/1.
• Кейтеринг и службы доставки: Используется для предварительного охлаждения и хранения готовых блюд и ингредиентов перед отправкой на выездные мероприятия или в доставку.
• Столовые и фудкорты: Обеспечивает централизованное хранение больших партий продуктов, необходимых для приготовления комплексных обедов и блюд на линии раздачи.

Конструктивные особенности

• Премиальная линейка Chef Line: Оборудование разработано и произведено в Италии, что гарантирует высокое качество сборки, надежность комплектующих и долговечность. Это плод многолетних разработок инженеров, ориентированных на безопасность и инновации.
• Цельносварной корпус: Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает жесткость и отсутствие щелей, куда могли бы забиваться грязь и бактерии.
• Эргономичный дизайн: Продуманная геометрия и расположение ручек и замка делают использование шкафа удобным для персонала любого роста.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Количество дверей	3 (распашные, глухие)
Цвет	Металлик
Количество полок	7 (направляющие GN 2/1)
Расположение агрегата	Верхнее
Наличие замка	Есть
Холодильный агрегат	Встроенный
Система охлаждения	Динамическая
Тип гастроемкости	GN 2/1
Диапазон температур	-2…+8 °C
Объем	1400 л
Потребляемая мощность	0.5 кВт/ч
Напряжение питания	220 В
Термостат	Электронный
Хладагент	R290
Толщина изоляции	75 мм
Энергетический класс	C
Габаритные размеры (ДхШхВ)	1480x815x2085 мм
Вес	250 кг
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф комбинированный APACH Chef Line LCK140N2D3 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.