Шкаф комбинированный APACH Chef Line LCK140N3D3R без агрегата

Шкаф комбинированный APACH Chef Line LCK140N3D3R без агрегата — это профессиональное решение для организации холодного цеха на предприятиях общественного питания и торговли. Модель представляет собой универсальный холодильный шкаф, предназначенный для интенсивной эксплуатации в ресторанах, кафе, пекарнях и столовых. Главная задача этого оборудования — обеспечить надежное и долговременное хранение больших объемов продуктов, полуфабрикатов и напитков при строгом соблюдении температурного режима. Отсутствие встроенного холодильного агрегата позволяет интегрировать шкаф в централизованную систему холодоснабжения, что особенно актуально для крупных проектов с выносным компрессорным блоком. Это решение снижает уровень шума на кухне и уменьшает тепловыделение в помещение, повышая общую эффективность работы.

Особенности и опции

• Корпус из нержавеющей стали AISI 304: Высококачественная нержавеющая сталь обеспечивает максимальную гигиеничность, устойчивость к коррозии и агрессивным моющим средствам. Это гарантирует долгий срок службы оборудования даже в условиях интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне.
• Толщина теплоизоляции 75 мм: Увеличенный слой изоляции из экологически чистого пенополиуретана минимизирует теплопотери. Это снижает нагрузку на холодильную систему, обеспечивает стабильность температуры внутри камеры и экономит энергоресурсы, что напрямую влияет на себестоимость хранения продуктов.
• Динамическая система охлаждения: Встроенный вентилятор принудительно циркулирует холодный воздух по всему объему камеры. Это исключает образование «мертвых зон» с разной температурой, обеспечивает быстрое и равномерное охлаждение продуктов после загрузки и предотвращает заветривание.
• Электронный термостат: Цифровое управление позволяет с высокой точностью задавать и поддерживать температуру в диапазоне от -2°C до +8°C. Это дает возможность использовать шкаф как для хранения охлажденного мяса и рыбы, так и для напитков, соусов и готовых блюд.
• 7 пар направляющих GN 2/1 с полками: Шкаф рассчитан на работу с гастроемкостями международного стандарта GN 2/1, что является стандартом для профессиональных кухонь. Направляющие позволяют удобно размещать противни и контейнеры, а входящие в комплект полки дают возможность хранить продукты в произвольной таре.
• 3 глухие распашные двери: Конструкция с тремя независимыми дверями позволяет разделить внутреннее пространство на зоны с разной температурой или доступом. Глухие двери без стекла обеспечивают лучшую теплоизоляцию и защиту содержимого от света, что продлевает срок хранения продуктов.
• Наличие замка: Встроенный замок на дверях предотвращает несанкционированный доступ к продуктам, что критически важно для соблюдения санитарных норм и контроля запасов в ночное время или при сдаче смены.
• Внутренняя подсветка: Светодиодная подсветка внутри камеры обеспечивает отличную видимость содержимого, позволяя быстро находить нужные продукты без длительного открывания дверей, что снижает потери холода.
• Хладагент R452a: Использование современного фреона с низким потенциалом глобального потепления (GWP) соответствует экологическим стандартам и требованиям законодательства.
• Без холодильного агрегата: Модель поставляется без встроенного компрессора. Это позволяет подключать её к удаленной холодильной установке (чиллеру), что снижает уровень шума на кухне, уменьшает тепловую нагрузку на кондиционирование и повышает надежность системы за счет выноса «горячих» компонентов за пределы помещения.
• Напольная установка: Устойчивая конструкция с регулируемыми по высоте ножками позволяет компенсировать неровности пола и установить шкаф строго по уровню, что обеспечивает плотное прилегание дверей и корректную работу системы охлаждения.

Области применения

• Рестораны и кафе: Для хранения больших объемов скоропортящихся продуктов (мяса, рыбы, молочной продукции, овощей) и готовых блюд на раздаче.
• Пекарни и кондитерские: Для охлаждения и хранения теста, кремов, начинок и готовых десертов в гастроемкостях GN 2/1.
• Столовые и кейтеринг: Для организации централизованного хранения продуктов на распределительных складах и в производственных цехах.
• Супермаркеты и магазины: Для хранения товаров в складских помещениях перед выкладкой в торговый зал.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: Внутренняя и внешняя обшивка выполнены из нержавеющей стали AISI 304, которая не ржавеет, легко моется и выдерживает механические нагрузки.
• Теплоизоляция: Пенополиуретан толщиной 75 мм обеспечивает высокую энергоэффективность и стабильность температуры.
• Двери: Три распашные глухие двери с надежными магнитными уплотнителями, которые предотвращают утечку холода.
• Комплектация: В комплект входят 7 пар направляющих для гастроемкостей GN 2/1 и 7 полок из нержавеющей стали.
• Эргономика: Удобные ручки-скобы и электронный дисплей для контроля температуры.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	APACH (Италия)
Модель	Chef Line LCK140N3D3R
Назначение	Универсальный (хранение, охлаждение)
Тип установки	Напольный
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Количество дверей	3 (распашные, глухие)
Количество полок	7 (с направляющими GN 2/1)
Тип гастроемкости	GN 2/1
Объем, л	1400
Диапазон температур, °C	-2…+8
Система охлаждения	Динамическая (принудительная циркуляция)
Холодильный агрегат	Без агрегата (подключение к внешней системе)
Термостат	Электронный
Хладагент	R452a
Толщина изоляции, мм	75
Наличие замка	Есть
Подсветка	Есть
Напряжение питания, В	220
Потребляемая мощность, кВт/ч	0.7
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	1480x815x2085
Вес, кг	230
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Шкаф комбинированный APACH Chef Line LCK140N3D3R без агрегата с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.