Шкаф комбинированный APACH Chef Line LCK70PD2R без агрегата

Шкаф комбинированный APACH Chef Line LCK70PD2R без агрегата — это универсальное решение для профессионального хранения, охлаждения и заморозки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель представляет собой корпус премиального качества, рассчитанный на интеграцию с внешней холодильной установкой, что позволяет гибко настраивать систему охлаждения под конкретные задачи кухни. Благодаря вместительности 700 литров и поддержке гастроемкостей GN 2/1, этот шкаф идеально подходит для ресторанов, кафе, пекарен и столовых с высокой проходимостью, где требуется надежное и долговечное оборудование для организации складских запасов.

Особенности и опции

• Корпус из нержавеющей стали AISI 304: внешняя и внутренняя отделка, ножки и дверные ручки выполнены из прочной, стойкой к коррозии стали. Это обеспечивает гигиеничность, долговечность и простоту ухода, что критически важно для пищевого производства.
• Усиленная изоляция (75 мм): пенополиуретановая изоляция толщиной 75 мм минимизирует тепловые потери. Это снижает нагрузку на холодильный агрегат, уменьшает потребление электроэнергии и поддерживает стабильную температуру внутри камеры даже при частом открывании дверей.
• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция воздуха обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему шкафа. Это предотвращает образование «теплых зон» и гарантирует одинаковые условия хранения для продуктов на всех полках.
• Самозакрывающиеся двери с магнитными уплотнителями: двери автоматически закрываются, предотвращая утечку холода. Магнитные уплотнители легко заменяются, что продлевает срок службы шкафа и сохраняет герметичность.
• «Умное» размораживание: система активирует разморозку испарителя только при наличии инея и работает минимально необходимое время. Это экономит энергию и предотвращает перегрев камеры, сохраняя качество продуктов.
• Система испарения конденсата: конденсат испаряется автоматически только при наличии воды, образовавшейся в результате разморозки. Это исключает необходимость подключения к канализации и упрощает обслуживание.
• Остановка вентиляторов при открытии двери: при открывании дверцы вентиляторы отключаются, что снижает перепад температур и предотвращает выдувание холодного воздуха. Это ускоряет восстановление заданного режима после закрытия.
• Электронный термостат: точное поддержание температуры в диапазоне от -2 до +8 °C. Цифровое управление позволяет легко задавать и контролировать режим хранения для различных типов продуктов.
• Встроенная подсветка: светодиодная подсветка внутренней камеры обеспечивает отличную видимость содержимого, что ускоряет поиск продуктов и повышает удобство работы персонала.
• Закругленные углы камеры: внутренние углы выполнены без острых кромок, что облегчает санитарную обработку и предотвращает скопление грязи и бактерий.
• Замок на двери: встроенный замок предотвращает несанкционированный доступ к продуктам, что особенно важно в ночное время или при работе с дорогостоящими ингредиентами.
• Регулируемые по высоте ножки: позволяют выровнять шкаф на неровном полу, обеспечивая устойчивость и правильную работу дверей.
• 4 пары направляющих GN 2/1 с полками: комплектация рассчитана на использование гастроемкостей стандарта GN 2/1, что позволяет эффективно организовать хранение в контейнерах, противнях и лотках.
• Хладагент R452a: современный экологичный фреон с низким потенциалом глобального потепления, обеспечивающий эффективное охлаждение и соответствующий современным стандартам.
• Без холодильного агрегата: модель поставляется без встроенного компрессора, что позволяет подключать ее к централизованной системе холодоснабжения или выносному моноблоку. Это снижает уровень шума на кухне и упрощает обслуживание.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения свежих продуктов, полуфабрикатов, соусов и напитков в охлажденном виде. Возможность заморозки позволяет делать запасы сезонных ингредиентов.
• Пекарни и кондитерские: для хранения теста, сливок, масла и готовых десертов. Равномерная температура предотвращает расслаивание кремов и порчу заготовок.
• Столовые и кейтеринг: для организации складского хранения крупных партий продуктов. Вместительность 700 литров позволяет разместить суточный запас для большого количества посетителей.
• Гостиницы и отели: для сервировки завтраков «шведский стол» и хранения напитков в мини-барах номерного фонда.

Конструктивные особенности

Корпус шкафа полностью выполнен из нержавеющей стали AISI 304, включая внешние панели, внутреннюю камеру, ножки и дверные ручки. Стойки, внутренние направляющие и съемная крышка испарителя изготовлены из стали AISI 309, устойчивой к высоким температурам и агрессивным средам. Задняя наружная стенка выполнена из оцинкованной стали, что обеспечивает дополнительную защиту от коррозии. Толщина теплоизоляции 75 мм превосходит стандартные показатели для оборудования этого класса, что гарантирует энергоэффективность и стабильность температурного режима. Двери распашные, глухие, с возможностью легкой замены уплотнителей.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Количество дверей	2 (распашные, глухие)
Цвет	Металлик
Количество полок	4 (направляющие GN 2/1)
Наличие замка	Есть
Холодильный агрегат	Без агрегата (под внешнюю установку)
Наличие колес	Нет (напольная установка на ножках)
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	740 x 815 x 2085
Высота, мм	2085
Ширина, мм	815
Длина, мм	740
Вес, кг	160
Вес в упаковке, кг	180
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм	930 x 840 x 2140
Система охлаждения	Динамическая (принудительная циркуляция)
Тип гастроемкости	GN 2/1
Диапазон температур	-2…+8 °C
Объем, л	700
Объем, м³	1.67
Потребляемая мощность, кВт/ч	0.5
Напряжение питания, В	220
Подключение	Электрическое
Термостат	Электронный
Хладагент	R452a
Толщина изоляции, мм	75
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Шкаф комбинированный APACH Chef Line LCK70PD2R без агрегата с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.