Шкаф комбинированный CARBOMA RF700

Шкаф комбинированный CARBOMA RF700 — это профессиональное решение для предприятий общественного питания и торговли, где требуется одновременно хранить охлажденные и замороженные продукты в одном корпусе. Модель решает проблему нехватки места на кухне ресторана, кафе или в пекарне, заменяя собой два отдельных агрегата. Благодаря универсальному температурному режиму вы получаете гибкость в организации складских запасов, оптимизируете рабочие процессы и сокращаете энергопотребление.

Особенности и опции

• Комбинированный температурный режим: позволяет использовать шкаф как для охлаждения (от 0 до +7 °C), так и для заморозки (от -13 до 0 °C). Это дает возможность хранить свежие овощи, молочную продукцию, мясные полуфабрикаты и замороженные десерты в одном месте, экономя площадь и средства на покупку дополнительного оборудования.
• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция воздуха обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему камеры. Продукты охлаждаются быстрее, а риск появления «теплых зон» и порчи товара сводится к минимуму.
• Электронный термостат с индикацией температуры: точное цифровое управление позволяет задавать и контролировать температуру с высокой точностью. Повар или кладовщик всегда видит текущие показатели на дисплее, что исключает риск размораживания или переохлаждения продуктов.
• Холодильный агрегат Danfoss: надежный встроенный компрессор от ведущего мирового производителя обеспечивает стабильную работу и длительный срок службы. Верхнее расположение агрегата упрощает доступ для сервисного обслуживания и не занимает полезное пространство внутри камеры.
• 4 регулируемые полки-решетки: возможность менять высоту полок позволяет хранить гастроемкости, противни и высокие бутыли. Конструкция полок допускает установку «под углом» для лучшей циркуляции воздуха и стока жидкости, что особенно удобно при охлаждении свежевыпеченных хлебобулочных изделий.
• Перенавешиваемая дверь: распашная дверца может быть переустановлена на противоположную сторону. Это позволяет вписать шкаф в любой технологический процесс и планировку кухни, не меняя маршруты движения персонала.
• Замок на двери: обеспечивает сохранность дорогостоящих продуктов и ингредиентов, ограничивая доступ посторонних лиц. Особенно актуально для заведений с открытой кухней или большим потоком персонала.
• Внутренняя подсветка: светодиодная лампа внутри камеры облегчает поиск нужного продукта даже в условиях плотной загрузки, экономя время сотрудников и снижая теплоприток при открытии двери.
• Корпус из оцинкованной стали и дверца из полистирола: оцинковка устойчива к коррозии и механическим повреждениям, а полистирол легкий, прочный и легко моется. Такая комбинация материалов гарантирует долговечность и гигиеничность оборудования.
• Регулируемые ножки (150-170 мм): позволяют выставить шкаф строго по уровню на неровном полу, что необходимо для правильной работы компрессора и плотного прилегания двери. Высота ножек также облегчает уборку под оборудованием.
• Встроенная эргономичная ручка: не выступает за габариты двери, что предотвращает случайные зацепы одеждой персонала и экономит пространство в узких проходах.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения свежих салатов, соусов, десертов в холодильной камере и замороженных полуфабрикатов, мяса, рыбы в морозильной. Идеально подходит для заведений с ограниченной площадью кухни.
• Пекарни и кондитерские: для охлаждения готовых тортов, пирожных и заморозки заготовок (слоеное тесто, масло, ягоды). Возможность установки полок под углом удобна для остывания хлеба.
• Столовые и кейтеринг: для организации буферного хранения продуктов перед приготовлением и заморозки готовых блюд для длительного хранения.
• Магазины и мини-маркеты: для демонстрации и хранения охлажденных напитков, молочной продукции и замороженных полуфабрикатов в одном торговом оборудовании.

Конструктивные особенности

Корпус шкафа выполнен из оцинкованной стали, что обеспечивает высокую коррозионную стойкость и устойчивость к перепадам температур и влажности, характерным для горячих цехов. Дверца из листового полистирола значительно легче металлических аналогов, что снижает нагрузку на петли и продлевает срок службы. В отличие от моделей с пластиковыми корпусами, оцинковка не деформируется и не желтеет со временем. Верхнее расположение агрегата защищает компрессор от засорения и пыли, а также упрощает его вентиляцию, что особенно важно при установке в нишу.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	CARBOMA
Страна производства	Россия
Назначение	Универсальный (охлаждение + заморозка)
Тип установки	Напольный
Материал корпуса	Оцинкованная сталь
Цвет	Металлик
Количество дверей	1 (распашная)
Количество полок	4 (регулируемые по высоте)
Расположение агрегата	Верхнее
Холодильный агрегат	Встроенный, Danfoss
Система охлаждения	Динамическая (принудительная)
Охлаждение компрессора	Воздушное
Диапазон температур (холод)	0...+7 °C
Диапазон температур (мороз)	-13...0 °C
Термостат	Электронный
Общий объем	700 л (1.18 м³)
Потребляемая мощность	0.4 кВт/ч
Потребление э/э в сутки	10.0 кВт/ч
Напряжение питания	220 В
Наличие замка	Есть
Наличие колес	Нет
Габаритные размеры (ДхШхВ)	825x755x1900 мм
Вес	120 кг
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Шкаф комбинированный CARBOMA RF700 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.