Шкаф комбинированный TURBO AIR KRF45-2

Шкаф комбинированный TURBO AIR KRF45-2 — это профессиональное решение для организации хранения продуктов на кухне ресторана, кафе, столовой или пекарни. Модель объединяет в одном корпусе холодильную и морозильную камеры, что позволяет отказаться от покупки двух отдельных единиц оборудования и сэкономить полезную площадь. Универсальный температурный режим делает его пригодным для хранения как свежих овощей и молочной продукции, так и замороженных полуфабрикатов и мяса. Высокая точность поддержания температуры и продуманная система охлаждения гарантируют сохранность вкуса и свежести продуктов, снижая потери и списания.

Особенности и опции

• Цифровая система контроля температуры HTfl: обеспечивает точное и стабильное поддержание заданной температуры в каждом отсеке. Это предотвращает порчу продуктов и продлевает срок их хранения, что напрямую снижает операционные расходы заведения.
• Высокотехнологичная система мониторинга: подает звуковой сигнал, если дверь остается открытой более 30 секунд. Это предотвращает утечку холода, перегрузку компрессора и порчу продуктов из-за перепада температур. На цифровом контроллере отображаются текущие параметры обеих камер.
• Запатентованная система сбора и испарения конденсата: использует тепло от компрессора для испарения конденсата, исключая необходимость в ручном сливе и предотвращая протечки на пол. Это повышает безопасность на кухне и продлевает срок службы оборудования за счет антикоррозийного покрытия трубок.
• Запатентованный энергосберегающий контроллер (ESFC): автоматически останавливает вентилятор испарителя, когда его работа неэффективна. Это позволяет экономить до 30% электроэнергии и увеличивает ресурс компрессора, снижая затраты на коммунальные услуги и ремонт.
• Подогрев корпуса без электричества: использует тепло, выделяемое компрессором, для подогрева дверного проема. Это предотвращает примерзание дверей и образование конденсата, обеспечивая герметичность и легкое открытие без дополнительных затрат энергии.
• Двери собственной запатентованной конструкции: оснащены фиксатором открывания на 90°, доводчиками и петлями из нержавеющей стали. Утопленные эргономичные ручки экономят пространство и не пачкаются. Уплотнитель из АБС-пластика улучшает теплоизоляцию и не пропускает конденсат, а облегченная конструкция снижает износ петель.
• LED подсветка: светодиодные лампы установлены под оптимальным углом для максимальной видимости продукции. Они излучают значительно меньше тепла, чем люминесцентные, не нагревают продукты и потребляют в разы меньше электроэнергии, а также имеют более долгий срок службы.
• Эффективная система охлаждения (CFC Free): увеличенный испаритель и конденсатор обеспечивают мощное и сбалансированное охлаждение. Это позволяет быстро достигать заданной температуры и равномерно распределять холод по всему объему камеры, что критически важно при частом открывании дверей.
• Функции "Turbo Cooling" и "Turbo Freeze": при активации компрессор работает непрерывно в течение 2 часов, резко понижая температуру внутри камеры. Эта функция незаменима при загрузке большой партии теплых продуктов или напитков, позволяя быстро вернуть их в безопасный температурный режим.
• Интеллектуальная система разморозки: анализирует состояние испарителя и запускает разморозку только по мере необходимости. Перед циклом разморозки температура в камере понижается на 10°C, что сохраняет качество замороженных продуктов и предотвращает их оттаивание, а также экономит энергию.
• Автоматическое включение/выключение вентилятора испарителя: при открытии двери вентилятор останавливается, предотвращая попадание теплого влажного воздуха внутрь камеры. Это снижает нагрузку на компрессор, уменьшает образование инея и продлевает срок службы системы охлаждения.
• Регулируемые полки из стальной проволоки с виниловым покрытием: выдерживают высокие нагрузки и устойчивы к коррозии. Виниловое покрытие предотвращает скольжение и повреждение упаковок продуктов. Полки легко переставляются по высоте для размещения гастроемкостей любых размеров.
• Корпус из нержавеющей стали: обеспечивает гигиеничность, устойчивость к коррозии и механическим повреждениям. Сглаженные углы снижают риск травм персонала. Пол из нержавеющей стали с алюминиевыми вставками гарантирует долговечность и простоту уборки.
• Пожаробезопасная теплоизоляция толщиной 60 мм: минимизирует теплопритоки извне, снижая нагрузку на компрессор и потребление электроэнергии. Специальная стенка в зоне компрессора дополнительно изолирует горячий отсек, улучшая общую эффективность работы.
• Магнитные уплотнители цельной конструкции: обеспечивают герметичное прилегание дверей и легко снимаются для очистки или замены без использования инструментов, что упрощает санитарную обработку.
• Верхнее расположение компрессора: упрощает доступ к агрегату для сервисного обслуживания и чистки конденсатора, не требуя перемещения тяжелого шкафа. Это продлевает срок службы оборудования и снижает затраты на его обслуживание.
• Замок на двери: предотвращает несанкционированный доступ к продуктам, что особенно важно в ночное время или при большом потоке персонала.
• Колеса с фронтальными стопорами и регулируемые ножки: позволяют легко перемещать шкаф для уборки и надежно фиксировать его на месте, компенсируя неровности пола.

Области применения

• Рестораны и кафе: для раздельного хранения охлажденных соусов, молочных продуктов, десертов и замороженного мяса, рыбы, овощей. Идеально подходит для приготовления сложных блюд, требующих разных температурных режимов.
• Столовые и фаст-фуд: для хранения больших объемов полуфабрикатов и готовых блюд. Позволяет организовать эффективное хранение запасов, минимизируя время на поиск продуктов.
• Пекарни и кондитерские: для хранения охлажденного теста, кремов, начинок и замороженных заготовок (слоеное тесто, масло). Обеспечивает стабильную температуру, необходимую для работы с капризными ингредиентами.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: высококачественная нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии и агрессивным моющим средствам. Гальванизированная сталь на оборотной стороне и днище защищает менее заметные части от ржавчины.
• Прочность и долговечность: усиленная конструкция корпуса и дверей, петли из нержавеющей стали и прочные регулируемые полки рассчитаны на интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.
• Отличия от конкурентов: запатентованные технологии (ESFC, система испарения конденсата, конструкция дверей) обеспечивают экономию электроэнергии, надежность и удобство, что выгодно отличает модель от аналогов.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	TURBO AIR (Корея)
Назначение	Универсальный (холод/мороз)
Тип установки	Напольный
Количество дверей	2 (распашные)
Количество полок	6
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Цвет	Металлик
Расположение агрегата	Верхнее
Система охлаждения	Динамическая
Тип хладагента	R-134A / R-404A
Диапазон температур (холод)	-5…+10 °C
Диапазон температур (мороз)	-25…-3 °C
Общий объем	1106 л
Объем холодильной камеры	642 л
Объем морозильной камеры	464 л
Потребляемая мощность	0.5 кВт/ч
Напряжение питания	220 В
Габаритные размеры (ДхШхВ)	1260x800x1950 мм
Вес	150 кг
Управление	Электронное (термостат)
Размораживание	Автоматическое
Внутреннее освещение	Светодиодное (LED)
Подогрев корпуса	Есть (за счет тепла компрессора)
Замок	Есть
Колеса	4 шт. (фронтальные со стопорами)
Регулируемые ножки	Есть
Климатический класс	T(5): до +45°С
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Шкаф комбинированный TURBO AIR KRF45-2 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.