МОДУЛЬ ШКАФА ПЕКАРСКОГО ПОДОВОГО ABAT ЭШП-1-01КП с крышей

Модуль шкафа пекарского подового ABAT ЭШП-1-01КП с крышей – это профессиональное оборудование для выпечки хлеба, пиццы, кондитерских и других изделий на поду из натурального камня. Используется в пекарнях, ресторанах, кафе и на пищевых производствах. Обеспечивает равномерный нагрев, пароувлажнение и высокое качество выпечки.

Основные характеристики

• Ширина: 1107 мм


• Длина: 1300 мм


• Высота: 490 мм


• Габаритные размеры (Д×Ш×В): 1400×1256×578 мм


• Внутренний размер камеры: 1300×1107×380 мм


• Мощность: 4880 Вт


• Напряжение: 380 В


• Вес: 155 кг

Рабочие характеристики

• Температурный режим: от +50°C до +320°C


• Площадь пода: 0,75 м²


• Время разогрева до +240°C: 45 минут


• Вместимость: 24 хлебные формы №7

Особенности и опции

• Камера из нержавеющей стали AISI 304


• Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭНов


• Пароувлажнение


• Под из природного камня (фельзит/кордиерит)


• Дверца с жаропрочным стеклом


• Подсветка камеры


• 2 механических термостата + аварийный термовыключатель (свыше +360°C)


• Окрашенные боковые и задняя стенки

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, булочек


• Приготовление пиццы, лаваша, лепешек


• Запекание мяса, рыбы, овощей

Конструктивные особенности

• Разборная модульная конструкция с крышей


• Нержавеющая облицовка и дверцы


• Надежные ТЭНы из нержавеющей стали

Комплектация

• Модуль шкафа с крышей


• Под из натурального камня


• Панель управления с терморегуляторами

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.