Печь подовая ABAT ЭШ-2К 21010080180

Основные характеристики

• Тип подключения: электрическое


• Напряжение питания: 380 В


• Мощность: 10,4 кВт


• Количество камер: 2


• Количество уровней: 2


• Размер противня: 530×470 мм


• Тип гастроемкостей: GN 1/1

Рабочие характеристики

• Диапазон температур: от +20 до +270 °C


• Разогрев до +240 °C: за 40 минут


• Аварийный термовыключатель: защита от перегрева (свыше +320 °C)

Особенности и опции

• Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов


• ТЭНы из нержавеющей стали AISI 304


• Регулируемые ножки для выравнивания


• Разборная конструкция для удобства транспортировки

Области применения

• Пекарни: выпечка хлеба, булок, пирогов


• Кафе и рестораны: приготовление пиццы, запеканок, десертов


• Кондитерские цеха: выпечка тортов, печенья, кексов

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: нержавеющая сталь


• Внутренние габариты камеры: 1000×800×180 мм


• Поды и камера: углеродистая сталь (3 мм)


• Задняя стенка: оцинкованный металл

Комплектация

• Противни 530×470 мм (по отдельному заказу)


• Гастроемкости GN 1/1 (по отдельному заказу)


• Хлебные формы №7 (не входят в комплект)