Печь подовая ABAT ЭШП-1-01КП 3EN Super 21000005328

Печь подовая ABAT ЭШП-1-01КП 3EN Super 21000005328 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания, пекарнях и кондитерских цехах. Она обеспечивает равномерную выпечку хлебобулочных и кондитерских изделий благодаря каменному поду и функции пароувлажнения.

Основные характеристики

• Тип подключения: электрическое


• Напряжение питания: 380 В


• Мощность: 9,7 кВт


• Количество уровней: 1


• Размер противня: 600×400 мм (GN 1/1)


• Габариты (Д×Ш×В): 1590×993×1163 мм


• Вес: 187 кг


• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 430

Рабочие характеристики

• Диапазон температур: от +50°C до +320°C


• Время разогрева до 240°C: 30 минут


• Пароувлажнение: есть (лотковый парогенератор)


• Внутренние размеры камеры: 1260×660×280 мм


• Площадь пода: 0,78 м²

Особенности и опции

• Каменный под из кордиерита для равномерного прогрева


• Программируемый режим (до 110 программ, 4 этапа приготовления)


• Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭНов


• Жаропрочное стекло в дверце с фиксацией


• Внутренняя подсветка камеры


• Аварийный термовыключатель (защита от перегрева)


• Регулируемые ножки

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, пиццы, круассанов


• Приготовление кондитерских изделий (пироги, кексы, печенье)


• Работа в составе производственных линий

Конструктивные особенности

• Облицовка из нержавеющей стали со всех сторон


• Разборная конструкция для удобства транспортировки


• Подставка из нержавеющей стали

Комплектация

• Печь с каменным подом


• Парогенератор


• Подставка


• Регулируемые ножки

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.