Печь подовая ABAT ЭШП-3-01КП 3EN Super 21000002737

Печь подовая ABAT ЭШП-3-01КП 3EN Super 21000002737 – профессиональное оборудование для пекарен, ресторанов и предприятий общественного питания, обеспечивающее равномерный нагрев и высокое качество выпечки.

Основные характеристики

• Тип: электрическая подовая печь


• Количество камер: 3


• Размер противня: 600×400 мм (GN 1/1)


• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 430


• Габариты (Д×Ш×В): 1590×993×1700 мм


• Вес: 435 кг


• Напряжение питания: 380 В


• Мощность: 29,3 кВт

Рабочие характеристики

• Диапазон температур: от +50 до +320 °C


• Разогрев до 240 °C: за 30 минут


• Пароувлажнение: в каждой камере (лотковый парогенератор)


• Продувка камер: отвод паров и горячего воздуха


• Регулировка нагрева: раздельная для верхних и нижних ТЭНов

Особенности и опции

• Каменный под: из кордиерита для равномерного прогрева


• Программируемый режим: до 110 программ с 4 этапами приготовления


• Электронное управление: сенсорная панель


• Внутренняя подсветка: в каждой камере


• Дверцы: из жаропрочного стекла с фиксацией


• Аварийный термовыключатель: защита от перегрева (срабатывает при +360 °C)

Области применения

• Выпечка хлеба, пиццы, пирогов, круассанов


• Приготовление кондитерских изделий


• Подсушивание и томление продуктов

Конструктивные особенности

• Облицовка: полностью из нержавеющей стали


• Подставка: усиленная, регулируемые ножки


• ТЭНы: из нержавеющей аустенитной стали

Комплектация

• Печь с тремя камерами


• Парогенераторы для каждой секции


• Подставка из нержавеющей стали

Заказывайте ABAT ЭШП-3-01КП 3EN Super с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.