КАМЕРА РАССТОЕЧНАЯ С ПОЛОМ APACH BAKERY LINE P40601P2CB

КАМЕРА РАССТОЕЧНАЯ С ПОЛОМ APACH BAKERY LINE P40601P2CB – профессиональное оборудование для расстойки тестовых заготовок в условиях пекарни, кондитерского цеха или хлебозавода. Используется для равномерного подъема теста перед выпечкой, что обеспечивает идеальную структуру и объем готовых изделий.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 700×1600×2300 мм


• Рабочие габариты: 580×1340×2000 мм


• Мощность: 6 кВт


• Напряжение: 380 В


• Максимальная рабочая температура: +45°C


• Максимальная влажность: 99%


• Подходит для листов 40×60 см


• Вес: 232 кг (282 кг в упаковке)

Рабочие характеристики

• Эффективное поддержание заданной температуры и влажности


• Равномерное распределение тепла и пара


• Быстрый прогрев камеры

Особенности и опции

• Встроенный пол для удобства размещения продукции


• 1 дверь с надежной теплоизоляцией


• Возможность использования с тележками (в комплект не входят)

Области применения

• Расстойка хлебных и булочных изделий


• Подготовка теста для пиццы, круассанов, багетов


• Использование в пекарнях, ресторанах, пищевых производствах

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали


• Эргономичная дверь с уплотнителем


• Внутреннее покрытие, устойчивое к влаге

Комплектация

• Камера расстоечная с полом


• Дополнительно можно заказать тележки для удобства загрузки

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.