КАМЕРА С ПРЕРЫВАНИЕМ РАССТОЙКИ БЕЗ ПОЛА APACH BAKERY LINE RP40602P4C

КАМЕРА С ПРЕРЫВАНИЕМ РАССТОЙКИ БЕЗ ПОЛА APACH BAKERY LINE RP40602P4C
Идеальное решение для пекарен и кондитерских производств, где требуется контроль процесса расстойки тестовых заготовок. Камера обеспечивает прерывание брожения, что позволяет регулировать время расстойки и добиваться оптимальной структуры выпечки. Используется для работы с тестом перед выпечкой, обеспечивая равномерное поднятие и улучшая качество готовых изделий.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1550×1750×2290 мм


• Рабочие габариты: 1630×1430×2230 мм


• Мощность: 6 кВт


• Напряжение: 380 В


• Вес: 400 кг (450 кг в упаковке)


• Страна производства: Италия

Рабочие характеристики

• Подходит для листов 40×60 см


• Рабочая температура: от 0°C до +42°C


• Расстойка с функцией прерывания брожения


• Без хладагента

Особенности и опции

• Конструкция без пола – удобство загрузки тележек


• 2 двери для удобного доступа


• Вмещает 4 тележки


• Эффективная система поддержания микроклимата

Области применения

• Пекарни и хлебозаводы


• Кондитерские цеха


• Производства замороженных полуфабрикатов


• Предприятия общественного питания

Конструктивные особенности

• Прочный корпус с изоляцией


• Эргономичная система загрузки


• Удобное управление параметрами расстойки

Комплектация

• Камера расстойки


• 4 тележки (под листы 40×60 см)

Заказывайте КАМЕРУ С ПРЕРЫВАНИЕМ РАССТОЙКИ APACH BAKERY LINE RP40602P4C с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.