КАМЕРА С ПРЕРЫВАНИЕМ РАССТОЙКИ С ПОЛОМ APACH BAKERY LINE RP40601P2CB

КАМЕРА С ПРЕРЫВАНИЕМ РАССТОЙКИ С ПОЛОМ APACH BAKERY LINE RP40601P2CB – профессиональное оборудование для пекарен и кондитерских производств, предназначенное для контроля процесса брожения теста. Используется для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий с возможностью прерывания брожения, что позволяет точно регулировать процесс приготовления и улучшать качество продукции.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1350×950×2350 мм


• Рабочие габариты: 830×1230×2230 мм


• Мощность: 6 кВт


• Напряжение: 380 В


• Вес: 380 кг (430 кг в упаковке)


• Рабочая температура: 0...+42°C


• Подходит для листов 40×60 см

Рабочие характеристики

• Режим расстойки с прерыванием брожения


• Поддержание заданной температуры и влажности


• Эффективное распределение воздуха

Особенности и опции

• Встроенный пол для удобства загрузки


• 1 дверь с надежной теплоизоляцией


• 2 тележки для размещения продукции


• Без хладагента (только нагрев и увлажнение)

Области применения

• Пекарни и хлебозаводы


• Кондитерские цеха


• Производство пиццы и другой выпечки

Конструктивные особенности

• Прочный металлический корпус


• Энергоэффективная система нагрева


• Удобная система управления

Комплектация

• Камера расстойки


• 2 тележки

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.