КАМЕРА С ПРЕРЫВАНИЕМ РАССТОЙКИ С ПОЛОМ APACH BAKERY LINE RP60801P2CB

КАМЕРА С ПРЕРЫВАНИЕМ РАССТОЙКИ С ПОЛОМ APACH BAKERY LINE RP60801P2CB
Итальянская камера расстойки с прерыванием брожения предназначена для профессиональных пекарен и кондитерских производств. Она обеспечивает контроль процесса брожения тестовых заготовок, что позволяет получать стабильно высокое качество выпечки. Используется для работы с тестом перед выпечкой хлеба, булочек, пиццы и других изделий.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1750×1150×2350 мм


• Рабочие габариты: 1030×1630×2230 мм


• Мощность: 6 кВт


• Напряжение: 380 В


• Подходит для листов 60×80 см


• Рабочая температура: 0...+42°C

Рабочие характеристики

• Режим прерывания брожения для контроля процесса расстойки


• Поддержание заданной температуры и влажности


• Возможность работы с двумя тележками

Особенности и опции

• Встроенный пол для удобства загрузки


• Одна дверь с надежной теплоизоляцией


• Без использования хладагента

Области применения

• Пекарни и хлебозаводы


• Кондитерские цеха


• Производство пиццы и другой выпечки

Конструктивные особенности

• Прочный корпус с теплоизоляцией


• Удобная система загрузки тестовых заготовок


• Эргономичное управление

Комплектация

• 2 тележки для загрузки

Заказывайте КАМЕРУ С ПРЕРЫВАНИЕМ РАССТОЙКИ С ПОЛОМ APACH BAKERY LINE RP60801P2CB с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.