Шкаф холодильный комбинированный ПОЛАИР CS107-Bakery Br Тип 1

Шкаф холодильный комбинированный ПОЛАИР CS107-Bakery Br Тип 1 – профессиональное оборудование для пекарен и кондитерских, предназначенное для замедления ферментации, хранения, брожения и расстойки теста. Идеально подходит для предприятий общественного питания, где важно поддерживать стабильное качество выпечки.

Основные характеристики

• Объем: 700 л


• Материал корпуса: нержавеющая сталь (снаружи и внутри, кроме задней стенки)


• Дверь: стеклянная


• Габариты (Ш×Г×В): 697×1005×1960 мм


• Габариты в упаковке (Ш×Г×В): 800×1000×2150 мм


• Вес нетто / брутто: 165 кг / 190 кг

Рабочие характеристики

• Диапазон температур: от -10°C до +40°C


• Встроенный увлажнитель для поддержания оптимальной влажности


• Контрольная панель с 5-дюймовым дисплеем для удобного управления

Особенности и опции

• Шкаф отложенной расстойки – позволяет контролировать процесс брожения теста


• Стеклянная дверь – удобный визуальный контроль без потери температуры


• Прочная конструкция из нержавеющей стали – долговечность и гигиеничность

Области применения

• Пекарни и кондитерские – для работы с дрожжевым и бездрожжевым тестом


• Кафе и рестораны – для хранения и подготовки тестовых заготовок


• Производственные цеха – для замедленной ферментации и расстойки

Конструктивные особенности

• Эргономичная панель управления – простое программирование режимов


• Надежная теплоизоляция – стабильное поддержание температуры


• Удобное внутреннее пространство – регулируемые полки для размещения заготовок

Комплектация

• Холодильный шкаф


• Панель управления


• Встроенный увлажнитель

Заказывайте Шкаф холодильный комбинированный ПОЛАИР CS107-Bakery Br Тип 1 с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.