Шкаф предварительной расстойки Jac BA XL

Шкаф предварительной расстойки Jac BA XL – профессиональное оборудование, предназначенное для подготовки тестовых заготовок перед выпечкой. Используется в пекарнях, кондитерских цехах и на хлебопекарных производствах для создания оптимальных условий расстойки, что обеспечивает равномерное поднятие теста и улучшает качество готовой продукции.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1948 × 2138 × 2260 мм


• Внутренний размер: 1610 × 1700 × 2257 мм


• Мощность: 250 Вт


• Напряжение: 380 В


• Вместимость: 416 заготовок


• Максимальная загрузка: 0,65 кг


• Тип управления: электромеханическое


• Вес: 610 кг


• Страна производства: Франция


• Бренд: JAC

Рабочие характеристики

• Поддерживает равномерную температуру и влажность для оптимальной расстойки.


• Электромеханическое управление обеспечивает простоту настройки и контроль процесса.

Особенности и опции

• Прочная конструкция из нержавеющей стали.


• Эффективная система вентиляции для равномерного распределения тепла.


• Вместительный объем для работы с большими партиями теста.

Области применения

• Пекарни – для подготовки хлебных заготовок.


• Кондитерские производства – для расстойки булочек, круассанов и другой выпечки.


• Промышленные хлебозаводы – для массового производства хлебобулочных изделий.

Конструктивные особенности

• Просторная камера с удобной загрузкой.


• Надежные материалы, устойчивые к коррозии.


• Эргономичный дизайн для удобства эксплуатации.

Комплектация

• Шкаф в базовой комплектации, готовый к подключению и работе.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.