Шкаф предварительной расстойки Jac MB S

Шкаф предварительной расстойки Jac MB S – профессиональное оборудование, предназначенное для подготовки тестовых заготовок перед выпечкой. Используется в пекарнях, кондитерских цехах и на пищевых производствах для создания оптимальных условий расстойки, что улучшает качество и структуру готовых изделий.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Д×В): 1370×1310×1206 мм


• Внутренний размер: 1310×1370×1206 мм


• Мощность: 250 Вт


• Напряжение: 380 В


• Вместимость: 231 заготовки


• Максимальная загрузка: 0,65 кг


• Тип управления: электромеханическое


• Вес: 250 кг


• Страна производства: Франция


• Бренд: JAC

Рабочие характеристики

• Поддержание равномерной температуры и влажности для правильной расстойки теста.


• Энергоэффективность за счет оптимального расхода электроэнергии.


• Надежная конструкция, обеспечивающая долгий срок службы.

Особенности и опции

• Прочная стальная конструкция с антикоррозийным покрытием.


• Электромеханическое управление для простой настройки параметров.


• Вместительная камера для размещения большого количества заготовок.

Области применения

• Пекарни и мини-пекарни.


• Кондитерские производства.


• Предприятия общественного питания.

Конкретные варианты использования:

• Расстойка хлебных булок, багетов, круассанов.


• Подготовка теста для пиццы и другой выпечки.

Конструктивные особенности

• Просторная внутренняя камера с удобной загрузкой.


• Надежная теплоизоляция для поддержания стабильного микроклимата.


• Удобные полки для размещения заготовок.

Комплектация

• Шкаф предварительной расстойки Jac MB S.


• Стандартные полки (в зависимости от модели).

Заказывайте Шкаф предварительной расстойки Jac MB S с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.