Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-12ЭМ

Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-12ЭМ – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, пекарен и кондитерских цехов. Он обеспечивает равномерную расстойку тестовых заготовок перед выпечкой, что улучшает качество готовых изделий. Подходит для работы с хлебом, булочками, пирогами и другими хлебобулочными изделиями.

Основные характеристики

• Габариты (Д×Ш×В): 873×938×657 мм


• Количество уровней: 12


• Размер противня: 600×400 мм


• Расстояние между уровнями: 75 мм


• Материал корпуса и камеры: эмалированная сталь


• Тип подключения: электрическое (220 В)


• Мощность: 1,6 кВт


• Диапазон температур: от +30 °C до +85 °C


• Вес: 72 кг

Рабочие характеристики

• Подходит для конвекционных печей КЭП-4ПМ, КЭП-6, КЭП-10


• Основной режим работы – расстойка при +45 °C


• Заливной тип подключения к воде


• Лоток для сбора конденсата

Особенности и опции

• Регулируемые по высоте ножки


• Клапан подачи воды в ванну


• Надежная эмалированная поверхность, устойчивая к коррозии

Области применения

• Пекарни и мини-пекарни


• Кафе, рестораны, столовые


• Кондитерские цеха


• Производство хлеба, булочек, пирогов

Конструктивные особенности

• Прочный металлический корпус с эмалевым покрытием


• Удобная загрузка противней


• Эффективное поддержание влажности

Комплектация

• Шкаф расстоечный без противней


• Регулируемые ножки


• Лоток для конденсата

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.