Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-16П

Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-16П – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, пекарен и кондитерских цехов. Он предназначен для равномерной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой, обеспечивая идеальную структуру и объем готовых изделий. Благодаря точному поддержанию температуры и влажности шкаф гарантирует стабильное качество хлеба, булочек, пирогов и другой выпечки.

Основные характеристики

• Количество уровней: 16


• Размер противня: 600×400 мм (GN 2/1)


• Тип подключения к воде: заливной


• Материал корпуса: нержавеющая сталь


• Установка: напольная


• Габариты (Д×Ш×В): 918×897(1113)×1830 мм


• Вес: 180 кг

Рабочие характеристики

• Диапазон температур: от +25°C до +85°C


• Мощность: 3,3 кВт


• Напряжение питания: 220 В


• Объем ванны для воды: 2,6 л


• Автоматическое поддержание уровня воды

Особенности и опции

• Программируемый контроль: память на 110 программ с возможностью настройки 3 этапов в каждой


• Совместимость с тележками: ТШГ-16-2/1 (16×GN 2/1) или универсальной ТШГ-16-01 (16×GN 2/1 или 16×600×400 мм)


• Черный дизайн

Области применения

• Пекарни и хлебопекарные цеха – для расстойки хлеба, багетов, булок.


• Кондитерские производства – подготовка дрожжевого теста для пирогов, круассанов.


• Кафе и рестораны – выпечка свежей сдобы и хлебобулочных изделий.

Конструктивные особенности

• Внутренние размеры камеры: 650×700×1630 мм


• Удобная загрузка благодаря совместимости с профессиональными тележками


• Надежная система увлажнения

Комплектация

• Шкаф расстоечный ШРТ-16П


• Ванна для воды

Заказывайте Шкаф расстоечный ABAT ШРТ-16П с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.