Шкаф расстоечный APACH APE8AD A

Шкаф расстоечный APACH APE8AD A – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Он предназначен для создания оптимальных условий расстойки теста перед выпечкой, обеспечивая равномерное поднятие и улучшая качество готовых изделий. Благодаря продуманной конструкции и надежным материалам шкаф гарантирует стабильную работу даже при интенсивной эксплуатации.

Основные характеристики

• Габариты (ДхШхВ): 800×680×870 мм


• Количество уровней: 8 (регулируемые)


• Размер противня: 600×400 мм (GN 1/1)


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 304


• Тип подключения: электрическое (220 В, 2,4 кВт)


• Диапазон температур: 0…60 °C


• Тип подачи воды: заливной контейнер

Рабочие характеристики

• Расстояние между уровнями: 75 мм (регулируется)


• Напряжение питания: 220 В


• Мощность: 2,4 кВт


• Установка: напольная

Особенности и опции

• Регулируемые уровни – позволяют размещать противни разной высоты.


• Контейнер для воды – обеспечивает поддержание влажности для качественной расстойки.


• Клапан подачи воды – удобное пополнение резервуара.


• Совместимость с AD46 – возможность интеграции в производственную линию.

Области применения

• Пекарни и кондитерские – для расстойки хлеба, булочек, круассанов.


• Кафе и рестораны – для подготовки теста перед выпечкой.


• Фудкорты и столовые – при массовом производстве выпечки.

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали AISI 304.


• Эргономичная система залива воды.


• Удобные регулируемые полки для разных видов теста.

Комплектация

• Шкаф расстоечный APACH APE8AD A


• Контейнер для воды


• Клапан подачи воды

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Характеристики