Шкаф расстоечный EKSI PF-413 для печей XB/XEBC

Шкаф расстоечный EKSI PF-413 для печей XB/XEBC – профессиональное оборудование, предназначенное для равномерного расстаивания тестовых заготовок перед выпечкой. Идеально подходит для пекарен, кондитерских цехов, ресторанов и других предприятий пищевой промышленности. Обеспечивает стабильную температуру и влажность, что способствует правильному брожению теста и улучшению качества готовой продукции.

Основные характеристики

• Габариты (Д×Ш×В): 860×890×730 мм


• Вместимость: 12 противней размером 600×400 мм или гастроемкостей GN 1/1


• Количество уровней: 6


• Тип направляющих: под противни 600×400 мм


• Температурный режим: от +30°C до +60°C


• Мощность: 1,2 кВт


• Напряжение: 220 В


• Вес: 67 кг

Рабочие характеристики

• Тип питания: электрический


• Количество дверей: 2 (распашные, стеклянные, тонированные)


• Поддон для воды: для поддержания влажности


• Регулируемые ножки: для удобной установки на неровных поверхностях

Особенности и опции

• Сварная конструкция: обеспечивает прочность и долговечность


• Загрузка по широкой стороне: удобство размещения противней


• Стеклянные двери: позволяют контролировать процесс расстойки без открывания

Области применения

• Пекарни и кондитерские: для расстойки хлеба, булочек, пирогов


• Рестораны и кафе: для подготовки теста перед выпечкой


• Фуд-производства: для работы с большими объемами тестовых заготовок

Конструктивные особенности

• Прочная металлическая рама


• 6 уровней направляющих для удобного размещения противней


• Эргономичные ручки для комфортного открывания

Комплектация

• Шкаф расстоечный EKSI PF-413


• Поддон для воды


• Регулируемые ножки

Заказывайте Шкаф расстоечный EKSI PF-413 для печей XB/XEBC с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.