Шкаф расстоечный GRILL MASTER РПК 3 22126

Шкаф расстоечный GRILL MASTER РПК 3 22126 – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских цехов и предприятий общественного питания. Он предназначен для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой, обеспечивая равномерное поднятие и улучшая качество готовых изделий. Благодаря пароувлажнению и точному терморегулированию шкаф создает оптимальные условия для брожения теста, что особенно важно при производстве хлеба, булочек, пирогов и другой выпечки.

Основные характеристики

• Габариты (Д×Ш×В): 1230×870×850 мм


• Количество уровней: 12


• Расстояние между уровнями: 100 мм


• Размер противня: 600×400 мм (подходит также 325×530, 700×450/460 мм)


• Тип гастроемкостей: GN 1/1


• Материал корпуса и камеры: нержавеющая сталь


• Установка: напольная

Рабочие характеристики

• Диапазон температур: 30–85°C (с возможностью регулировки до 110°C)


• Пароувлажнение: заливной тип


• Подключение: электрическое (220 В)


• Мощность: 2 кВт


• Подсветка камеры: да


• Двери: стеклянные

Особенности и опции

• Полностью выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и гигиеничность.


• 12 направляющих для размещения противней разного формата.


• Возможность интеграции с печами ППЭ/1 и секциями ШЖЭ/1.


• Удобное управление температурой и влажностью.

Области применения

• Пекарни и хлебозаводы.


• Кондитерские производства.


• Кафе, рестораны, столовые.


• Фудкорты и предприятия быстрого питания.

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали.


• Стеклянные двери для визуального контроля процесса расстойки.


• Эргономичная панель управления.


• Надежная система пароувлажнения.

Комплектация

• Шкаф расстоечный GRILL MASTER РПК 3 22126.


• Документация (паспорт, инструкция).

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Характеристики