Шкаф расстоечный GRILL MASTER РПК 5 (22130)

Шкаф расстоечный GRILL MASTER РПК 5 (22130) – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Он обеспечивает равномерную расстойку теста перед выпечкой, создавая оптимальные условия влажности и температуры. Благодаря этому изделия получаются пышными, с идеальной структурой и вкусом.

Основные характеристики

• Габариты (Д×Ш×В): 700×870×1190 мм


• Вес: 84 кг


• Материал корпуса и камеры: нержавеющая сталь


• Тип подключения: электрическое (220 В)


• Мощность: 1 кВт

Рабочие характеристики

• Количество уровней: 9


• Расстояние между уровнями: 95 мм


• Размер противня: 600×400 мм (подходит также 325×530 и 700×450/460 мм)


• Диапазон температур: 30–85 °C


• Пароувлажнение: заливной тип


• Подсветка камеры: да


• Стеклянные двери: да

Особенности и опции

• Прочная конструкция из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии.


• Регулируемая температура с точным терморегулятором.


• Удобное управление и контроль процесса расстойки.


• Эргономичная загрузка благодаря широким дверям.

Области применения

• Пекарни и кондитерские – для расстойки хлеба, булочек, круассанов.


• Кафе и рестораны – для подготовки теста перед выпечкой.


• Фудкорты и столовые – для массового производства хлебобулочных изделий.

Конструктивные особенности

• Напольная установка с устойчивой основой.


• Стеклянные двери для визуального контроля.


• Внутренняя подсветка для удобства работы.

Комплектация

• Шкаф расстоечный


• Гастроемкости/противни (в зависимости от поставщика)

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.