Шкаф расстоечный GRILL MASTER РПК 8 22140

Шкаф расстоечный GRILL MASTER РПК 8 22140 – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских цехов и предприятий общественного питания. Он обеспечивает равномерную расстойку теста перед выпечкой, создавая оптимальные условия влажности и температуры. Благодаря этому изделия получаются пышными, с идеальной структурой и аппетитной корочкой.

Основные характеристики

• Габариты (Д×Ш×В): 850×730×660 мм


• Вес: 55 кг


• Материал корпуса и камеры: нержавеющая сталь


• Тип подключения: электрическое (220 В)


• Мощность: 1,1 кВт


• Количество уровней: 6


• Размер противня: 600×400 мм (GN 1/1)


• Расстояние между уровнями: 75 мм

Рабочие характеристики

• Диапазон температур: 30–120 °C


• Пароувлажнение: да


• Терморегулятор: плавная регулировка


• Для отложенной расстойки: нет

Особенности и опции

• Распашные стеклянные двери с черной окантовкой


• 8 направляющих под противни 600×400 мм или 325×530 мм (GN 1/1)


• Полностью выполнен из нержавеющей стали


• Идеально сочетается с конвекционной печью (арт. 22227)

Области применения

• Пекарни и кондитерские: для расстойки хлеба, булочек, круассанов


• Кафе и рестораны: подготовка теста для пиццы, пирогов


• Фудкорты и столовые: массовое производство выпечки

Конструктивные особенности

• Напольная установка


• Прочная нержавеющая сталь


• Удобные стеклянные двери для контроля процесса

Комплектация

• Шкаф расстоечный


• Направляющие для противней

Заказывайте Шкаф расстоечный GRILL MASTER РПК 8 22140 с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.